商品介紹
“Lacrima” 這個詞在義大利的意思是『淚珠』,因為葡萄本身皮薄且果實飽滿,容易將汁液滴出,看起來像是流淚。20世紀早期Lacrima葡萄產量大幅下降,因為葡萄容易吸引害蟲和疾病,並且被更容易培育的葡萄品種取代,一度接近滅種的危機,但在當地幾家酒莊的堅持下, 開始增加種植面積,以避免消失,在1985年獲得DOC等級,才開始讓大家注意到Lacrima的好, 慢慢的在市場上佔有一席之地。
義大利一級酒莊委員會(Comitato Grandi Cru d’Italia)由葡萄酒界大佬 Hugh Johnson 與葡萄酒大師 Jancis Robinson 等人所評鑑,選出 100 家名莊列為“義大利百大列級酒莊“,其中名單內包含了許多頂級名莊例如 Sassicaia、Banfi、Pio cesare、IL Poggione,Velenosi酒莊當然也是其中之一。
Lacrima 為Marche的特有原生紅葡萄品種,所釀造出來的葡萄酒芳香濃郁,口感上更為飽滿,更以花香調性為眾人所喜愛;Lacrima喜歡陽光充足的地方,能讓葡萄有良好的熟成,發揮葡萄本身獨特的香味,其酸度同時也能夠保留,有助於葡萄酒達到完美平衛。Lacrima 的葡萄薄皮單寧含量少,所醸的葡萄酒顏色卻是深邃。
品酒評註 :強烈的紅賣石色, 誘人的草莓、馬拉斯加櫻桃,加上紫羅蘭、玫瑰花香,開瓶即吸引全場人目光,入口後輕柔滑順的單寧,濃郁的花果香遍佈整個味蕾。
餐酒搭配 :餐酒搭配:羊排佐迷迭香和大蒜、香烤鴨胸、櫻桃黑巧克力塔
醒酒:15分鐘
毒癮酒莊 Velenosi
Velenosi 由兩位年輕企業家Ercole 和 Angela Velenosi 在1984年所創立,三十年如一日,始終保持高度的熱情,持續學習不間斷,永遠不自滿。2005年Paolo Garbini 加入,為酒莊添加新元素,激起更多火花,讓酒莊一直能夠在國際市場上大放光彩。
自早期開始以來,Velenosi酒莊因其出眾的葡萄酒而被譽為隱藏在Le Marche中的寶石,並受到羅伯特帕克,Decanter,Gambero Rosso,Luca Maroni,A.I.S.等著名葡萄酒雜誌的高度讚譽。
兩大頂級紅酒Roggio del Filare和Ludi在過去三年得到由Class Life雜誌評比出義大利最好的100種葡萄酒的獎項。
創辦人信仰「Wine is an art capable of making you dream」的想法,讓自家的酒款獨特性優異,難以被摸仿或是超越,進而創造出義大利知名酒款,讓世人知道Le Marche 不再只是產餐酒的地區,更有頂尖廣為流傳的酒款。
《神之雫》像太陽一樣的葡萄酒 指之酒莊
原產地: | 義大利 |
產區: | 義大利中部偏東 – 馬給(Marche) |
酒莊: | 毒癮酒莊 Velenosi |
容量: | 750 ml |
年份: | 2020 |
葡萄品種: | 100% Lacrima di Morro d’Alba |
酒精濃度: | 13% |
釀造方式: | 不鏽鋼桶100HL |
色澤: | 寶石紅 |
香氣: | 成熟的黑櫻桃、黑莓、藍莓的甜美果香,乾燥的紫羅蘭、玫瑰花伴隨果香 |
口感: | 厚實的酒體卻帶有細緻的單寧, 尾韻悠長讓人深深烙印在腦海 酸度 7/10 甜度 0/10 單寧 4/10 |
獲獎: | Luca Maroni 99分 98分 I VINI DI VERONELLI 2017 3顆星 |
包裝: | 裸瓶 |