商品介紹
法國卡隆賽居堡 Château Calon Ségur
「心有所屬」表達堅定不移的愛而這個愛心背後的故事也是表達了「心有所屬」的決心： 在18世紀，拉菲、拉圖、卡隆賽世家均屬於世家伯爵(Nicolas-Alexandre de Ségur)。伯爵雖然坐擁3大明珠，並一直居住在拉菲酒莊，可每每被人問到最喜歡自己的哪個酒莊的葡萄酒時，伯爵總是說：「我的人在拉菲和拉圖，可是我的心一直都在卡隆賽世家。」 因為這句話加上酒標上的愛心，正好表達出了自己堅定不移的愛，於是這支酒就變成了情侶約會，浪漫婚宴的首選之酒。
說到適合情人節飲用的葡萄酒，總是讓人馬上連想到酒標上大大一顆心的Château Calon Ségur！無論情人節要向情人傳達心意，或是珍藏一款珍釀作為兩個人的紀念，無疑的Calon Ségur是最佳的選擇！ Calon Ségur是波爾多St.-Estèphe產區的三級頂級酒莊(3ème Cru Classé)，它是早在12世紀就已創立的古老莊園；酒莊名字裡的Calon是指中世紀的時候用來運送木材渡過Gironde河上的小帆船，而Ségur則是源於十八世紀時被稱為「葡萄酒王子」而名滿天下的Ségur侯爵(Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur; 1695–1755)。他當時除了本酒莊之外，還同時擁有Château Latour、Château Lafite、Château Mouton等名園！儘管他坐擁這麼多的名園，但是他卻說：”I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon.”，因而在酒標上以這個心形標誌來紀念這段佳話，Calon Ségur在台灣也就常被暱稱為「愛心酒」。
在前莊主Denise Gasqueton夫人的管理下，本酒莊的水準從1990年代中期開始有了卓越而穩定的表現，尤其進入21世紀之後，有多個年份的表現都相當精彩；夫人去世之後，在2012年由Suravenir Assurances保險公司入主本酒莊，大手筆花費超過2000萬歐元將酒莊設備全面更新：使用重力流的釀酒廠房、搭配葡萄園區塊的不同尺寸的不銹鋼發酵槽、全新品酒室、重種葡萄園等，讓酒質有大幅顯著的提升，相當令人期待其今後的表現。 Calon Ségur也生產二軍酒和三軍酒。三軍酒是St. Estephe de Calon Ségur，葡萄主要產自多石灰石土壤的葡萄園區塊，酒質是輕柔多果香風格，酒標上同樣有招牌的愛心圖案。它是可以馬上享用，而且最不傷荷包的經濟型「愛心」！
這是一瓶色、香、味飽滿，非常全方位口感的紅酒。利用黑醋栗、莓果和胡椒來提煉出⼀個獨特衝擊的味覺風格。 黑莓的酸澀被胡椒的辛香稀釋掉，卻又可以帶出莓果獨特的果香，同時口感混雜著胡椒的獨特香料的刺激感。黑醋栗與莓果本來就屬口味偏酸的水果，用於釀酒工藝上會帶出有別於甜味、均衡口感的新刺激！ 就像跳跳糖在口中的突出感受！ 無法避免掉的微酸感可以久喝而不膩口。關於紅酒的後味，有苦的、澀的、甜的、溫順的，而此款酒的後味就屬於「獨立且清新的」。此為難得一見酒體豐厚、但卻不會衝擊喉嚨、不會燒灼的紅酒口味。
搭配餐食：室溫享用，適於煎烤類紅肉、香腸、辛辣類、咖喱類菜餚配搭。
商品規格
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酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
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| 甜度 sweet |
0
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| 香氣 aroma |
8
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| 單寧 tannin |
6
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| 果味 fruit |
5
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| 酒體 body |
6
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| 酸度 acidity |
5
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| 餘韻 finish |
7
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| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
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| 原產地： | 法國 France |
| 產區： | 法國梅多克Medoc Saint-Estephe |
| 酒莊： | 法國卡隆賽居堡 Château Calon Ségur |
| 容量： | 750 ml |
| 葡萄品種： | 57% Cabernet Sauvignon、34% Merlot、 7% Cabernet Franc、2 % Petit Verdot。二軍來自 Chateau Calon Segur 旗下另一塊葡萄園，平均樹齡 21 年。 |
| 年份： | 2016、2017、2018 |
| 釀造方式： | 在橡木桶中熟成 17個月，其中30% 為新橡木桶。 |
| 酒精濃度： | 15% |
| 適飲溫度： | 16~22°C |
| 色澤： | 淺寶石紅色 |
| 香氣： | 中度酒體、寶石紅色澤，富有黑莓、李子和橡木氣味。 |
| 口感： | 單寧柔和，口感有香料礦物和黑醋栗味道，成熟果味持續，餘韻悠長。豐富果香，口感豐腴。 |
| 獲獎： | WINE ENTHUSIAST 93分 Robert Parker 92-94 / 100分. |
| 包裝： | 單入裸瓶 ，六入木箱 |
