商品介紹
Screaming Eagle Winery and Vineyards 嘯鷹酒莊
嘯鷹酒莊是納帕谷(Napa Valley)最小的酒莊之ㄧ,也是加州膜拜酒第一天王,座落於納帕谷最富盛名的奧克維爾(Oakville)產區。
1986年美國房地產經紀人尚・菲利普斯(Jean Phillips)在納帕買了一塊60英畝的葡萄園,當時他萬萬沒想,自己會成美國膜拜酒(Cult)酒莊的莊主。
起初前三年,尚・菲利普斯沒有自己釀酒,而是將葡萄賣給附近酒廠,但他覺得這樣不划算,於是決定自己釀酒。一年後,他將在小庫房裡熟成一年的樣酒拿給羅伯蒙戴維(Robert Mondavi)酒莊的朋友,眾人一喝之下大為激賞,建議他裝瓶出售。
從此,尚・菲利普斯開始踏入釀酒事業,他找來頂級釀酒師海蒂・彼得森・巴雷特(Heidi Peterson Barrett)替酒款操刀,只挑選最成熟、無瑕疵的葡萄釀造,已卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)為主,梅洛(Merlot)為輔,及少量卡本內弗朗(Cabernet Franc),是標準波爾多風格的酒款,其中超過一半的酒款在全新法國橡木桶中熟成18個月。
釀造的第一個年份是1992年,嘯鷹酒一推出,就獲得了葡萄酒權威《Robert Parker》 99分的高評價,自此嘯鷹酒莊成為美國最昂貴酒的代表,產量極有限、高品質,成為收藏家必收藏的口袋名單。
除了1998年給94分外,其他各年份(2000年未出產),都接近滿分(1997年為滿分)。Wine Spectator雜誌除1993年份給91分、1998年份給89分,其他年份都在95分以上,值得一提的是,為何2000年嘯鷹沒有生產酒?原來這個年份的酒質不夠好,讓尚・菲利普斯願承受巨額損失也不生產,可見嘯鷹對品質的堅持。
嘯鷹還有項特別的紀錄,在2001年納帕酒款拍賣會上,一名死忠收藏家出美金65萬(約新台幣2,100多萬元)標下1992-1999年份共8瓶3公升裝卡本內蘇維濃紅酒,讓嘯鷹創下全世界最貴拍賣酒的紀錄。
2006年3月,嘯鷹酒莊由NBA球員經紀人查爾斯・班克斯(Charles Banks)與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆史丹利·克倫克(Stanley Kroenke)共同買下。新莊主聘請新的葡萄園管理師大衛・阿布魯(David Abreu)整理葡萄園,並邀請新釀酒師安迪・艾力克森(Andy Erickson)加入陣容,新的團隊在接下來的年份,繼續得到Robert Parker高分肯定,加上年產量稀少,是眾人爭相追逐且,有錢也不一定買得到的頂級膜拜酒。
嘯鷹酒莊的葡萄園面積達 48.21 英畝(19.51 公頃),種植有卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)和少量白蘇維翁(Sauvignon Blanc)等品種。葡萄園由大衛・阿布魯管理、葡萄園長豪爾赫・德爾加多(Jorge Delgado)和他的團隊管理。 2006年,重新種植了 34 英畝。 年產量為 400 至 750 箱(5,000 至 9,000 瓶 750ml)。 釀酒師是尼克・吉斯拉森(Nick Gislason)與羅伯・特布萊克(Robert Black),而來自波爾多的著名「飛行釀酒師」米歇爾・羅蘭(Michel Rolland)為顧問。
商品規格
原產地: | 美國 USA |
產區: | 加州 納帕產區 |
酒莊: | Screaming Eagle 嘯鷹酒莊 |
容量: | 750 ml |
包裝: | 裸瓶 |