： 4.1： 4.2
ＡＭ馬修酒莊AOP系列利穆歐畢斯
Aubert et Mathieu Limoux Hors Pistes Chardonnay 2018
： 4.1
此款酒色呈現淡金黃色，經過幾分鐘的醒酒後開始散發出柑橘和果核水果的香氣，例如黃檸檬，桃子和杏子；它也帶有些許的花香氣，我們可以感覺到洋槐花和金銀花香。酒體圓潤，口感稍帶有蠟質；儘管酒體結構微偏厚重，但尾韻帶有鮮明的酸度，使酒體清新，並具有良好的平衡感和口感。
ＡＭ馬修酒莊AOP系列科比耶
Aubert et Mathieu Marie Antoinette Corbieres2018
： 4.2
這款酒來自陽光普照的南法朗格多克產區。豐富的日照使葡萄的成熟度相當好，帶來更濃郁的果實香氣。熟成的藍莓以及黑莓帶有微甜感，在品飲上我們常用”果醬或是煮熟水果”的字眼來形容。除了果味，還能聞到些許的薄荷以及月桂葉的風味。口感圓潤且紮實，帶著優雅的酒體與單寧。我建議此款酒的品飲溫度不要超過攝氏20度，原因是溫度過高會導致這款酒的酒精感過重。
這是一個關於兩個好友的故事，他們想改變生產和消費葡萄酒的方式：現代的且保護地球的。他們相信有意義的葡萄種植。在法國南部使用環保和負責任的方法釀造葡萄酒。他們的包裝是環保的並支持當地的生物多樣性，特別是植樹造林計劃和對養蜂人的幫助。我們希望通過共同的努力，為一個更加透明、真實、永續發展的世界做出貢獻。他們選擇海拔較高的葡萄園，使葡萄緩慢成熟，以達到葡萄酒的DNA：新鮮、平衡和復雜。
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ＡＭ馬修酒莊AOP系列利穆歐畢斯 |
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| 酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
|
| 甜度 sweet |
1
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| 香氣 aroma |
3
|
| 單寧 tannin |
0
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| 果味 fruit |
4
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| 酒體 body |
2
|
| 酸度 acidity |
2
|
| 餘韻 finish |
3
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| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
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| 原產地： | 法國 |
| 產區： | 法國朗格多克產區 AOP Limoux, Languedoc, France |
| 酒莊： | Aubert & Mathieu 巫柏特.馬修酒莊 |
| 容量： | 750 ml |
| 葡萄品種： | 100% Chardonnay 夏多內 |
| 酒精濃度： | 14.5 % |
| 釀造方式： | Hors Pistes |
| 適飲溫度： | 7°~9° |
| 建議酒杯： | Chardonnay glass 夏多內杯 |
| 香氣： | 經過幾分鐘的醒酒後開始散發出柑橘和果核水果的香氣，例如黃檸檬，桃子和杏子；它也帶有些許的花香氣，我們可以感覺到洋槐花和金銀花香 |
| ： |
4.1/5 |
| 獲獎： | jamcis Robinson 15/20 |
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ＡＭ馬修酒莊AOP系列科比耶 |
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| 酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
|
| 甜度 sweet |
4
|
| 香氣 aroma |
6
|
| 單寧 tannin |
5
|
| 果味 fruit |
4
|
| 酒體 body |
5
|
| 酸度 acidity |
3
|
| 餘韻 finish |
6
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| 原產地： | 法國 |
| 產區： | 法國朗格多克產區 AOP Corbieres, France |
| 酒莊： | Aubert & Mathieu 巫柏特.馬修酒莊 |
| 容量： | 750 ml |
| 葡萄品種： | 60% 黑格納希 40% 希哈 |
| 酒精濃度： | 14 % |
| 釀造方式： | Marie-Antoinette |
| 適飲溫度： | 17~18°C |
| 建議酒杯： | Bordeaux glass 波爾多酒杯 |
| 香氣： | 富含果味 |
| 口感： | 口感滑順 |
| ： |
4.2/5 |
| 獲獎： | Jancis Robinson 16.5/20 |
