2017德國雪爾黑皮諾+醬油煮香魚罐

黑皮諾能搭配的餐點多元,同時可以配合海鮮及紅肉類,當然更適合雞肉、焗烤與沙拉等料理方式。
酒等了推薦酒食系列『醬油煮香魚』,經過日式醬油燒煮的美味香魚,鮮甜的香魚搭配強烈紅色水果香、微酸莓果味及過桶後的香草巧克力味,讓絲滑的單寧包覆甘甜魚肉,一切都合理搭配彼此支撐,滿足口腔味蕾,餘韻回香。
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德國雪爾黑皮諾
醬油煮香魚罐
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商品編號: 91-99-0012-02

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商品介紹
  

德國雪爾 黑皮諾

種植在變質藍板岩,於法式小橡木桶熟成18個月。深紅寶石色澤。成熟的野生漿果覆盆梅、黑莓、黑櫻桃的果香;混合一縷苦巧克力與摩卡的氣息。酒體飽滿,在舌尖則能品嚐出最原始純淨的黑皮諾香氣與天鵝絨般柔軟的口感,伴著微微的香草芬芳與柔軟的單寧。

雪爾酒莊堅持釀造的葡萄皆為手工採收與釀製。因為,完美的葡萄成熟度是釀造出高品質葡萄酒的決定性因素之一。 因此,花費漫長的時間與堅持,在葡萄園照顧著每一塊土地。
釀酒師對自家黑皮諾的哲學是〝少即是多〞,不做過多干擾。讓葡萄酒順勢發展至最天然最原始純淨的香氣與口感。


醬油煮香魚罐

從琵琶湖捕獲的天然魚苗。
養殖場使用富含礦物質的鈴鹿山脈地下河水,餵養含有藻類的獨家調製飼料,比一般養殖場花上更長時間養殖香魚,養育7~8個月,使得香魚的肉質更加緊實。

  • 香魚獨特的甘苦味道,再以醬油調味,切成方便食用的大小。
  • 液態氮急速冷凍,保留香魚原本的鮮味。
  • 可做為下酒菜直接品嘗。
規格說明

德國雪爾 黑皮諾

原產地:德國
產區:Suedpfalz
酒莊名稱:雪爾酒莊
容量:750ml
年份:2017
釀造方式:採收後24小時在四度低溫冷藏讓水分自然揮發。8度低溫破皮浸泡10小時低溫發酵,傳統紅酒發酵法,泡渣10天萃取丹寧。18個月法國小橡木桶陳釀。
酒精濃度:13%
適飲溫度:16~18°C
顏色:深紅寶石
香氣:野生漿果覆盆梅、黑莓、黑櫻桃的果香、巧克力、摩卡
口感:酒體飽滿、純淨柔軟的口感、柔軟的單寧

醬油煮香魚罐

原產地:日本
產區:日本福井縣
製造商:福井罐詰株式會社
重(容)量:180g
內容物:香魚(日本產)、醬油(大豆、小麥、鹽)、砂糖、味醂、澱粉、調味劑(胺基乙酸)
有效日期:如外包裝標示
保存期限:3年(未拆封狀態)
保存方式:開封後需冷藏並盡快食用完畢
本產品含有大豆、小麥製品

本組合銷售產品,不含提帶、酒杯及拍攝物品。

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