Mommessin 摩曼森酒莊

摩曼森酒莊葡萄園的面積為77公頃，位於博若萊產區的北部，屬於典型的大陸性氣候，夏季炎熱少雨，秋季漫長乾燥。園中的葡萄都種植在山坡上，那裡的土壤主要是由風化的花崗岩層所組成，礦物質含量豐富，非常適宜種植高品質的佳美（Gamay）葡萄。因此，酒莊的葡萄園中只種植著佳美。在葡萄成熟後，酒莊會對葡萄進行綠色採收（Green Harvest），通過去除發育不完整和未成熟的葡萄，來提高整體葡萄的品質。採收後的葡萄在釀酒前還需要酒莊工人進行精心挑選，以便釀造出融合勃艮第和博若萊風土特色的優質葡萄酒。這些葡萄酒不但單寧柔和，口感圓潤，而且酒味清新，果香濃郁，並且具有一定的陳年潛力。

摩曼森酒莊葡萄園的面積為77公頃，位於博若萊產區的北部，屬於典型的大陸性氣候，夏季炎熱少雨，秋季漫長乾燥。園中的葡萄都種植在山坡上，那裡的土壤主要是由風化的花崗岩層所組成，礦物質含量豐富，非常適宜種植高品質的佳美（Gamay）葡萄。因此，酒莊的葡萄園中只種植著佳美。在葡萄成熟後，酒莊會對葡萄進行綠色採收（Green Harvest），通過去除發育不完整和未成熟的葡萄，來提高整體葡萄的品質。採收後的葡萄在釀酒前還需要酒莊工人進行精心挑選，以便釀造出融合勃艮第和博若萊風土特色的優質葡萄酒。這些葡萄酒不但單寧柔和，口感圓潤，而且酒味清新，果香濃郁，並且具有一定的陳年潛力。

摩曼森酒莊懷著對葡萄藤與大自然的尊敬，始終堅持環保的葡萄種植模式。酒莊所在的產區北部與勃根地（Burgundy）相交，南部則與羅納河谷（Rhone Valley）相鄰，酒莊也一直與這兩個產區優秀的葡萄園保持著良好的合作關係，並且已出產了摩曼森勃根地（Mommessin Burgundy）系列葡萄酒和摩曼森羅納河谷（Mommessin Rhone Valley）系列葡萄酒。

摩曼森酒莊結合了勃根地精湛的釀酒技術和薄酒萊風味獨特的優質葡萄，釀造出口感清新的博若萊葡萄酒，現已發佈的酒款有摩曼森薄酒萊新酒（Mommessin Beaujolais Nouveau，Beaujolais，France）和摩曼森村莊級薄酒萊新酒（Mommessin Beaujolais-Villages Nouveau，Beaujolais，France）等，深受廣大消費者的喜愛。