商品介紹
Screaming Eagle Winery and Vineyards 嘯鷹酒莊
嘯鷹酒莊是納帕谷（Napa Valley）最小的酒莊之ㄧ，也是加州膜拜酒第一天王，座落於納帕谷最富盛名的奧克維爾（Oakville）產區。
1986年美國房地產經紀人尚・菲利普斯（Jean Phillips）在納帕買了一塊60英畝的葡萄園，當時他萬萬沒想，自己會成美國膜拜酒（Cult）酒莊的莊主。
起初前三年，尚・菲利普斯沒有自己釀酒，而是將葡萄賣給附近酒廠，但他覺得這樣不划算，於是決定自己釀酒。一年後，他將在小庫房裡熟成一年的樣酒拿給羅伯蒙戴維（Robert Mondavi）酒莊的朋友，眾人一喝之下大為激賞，建議他裝瓶出售。
從此，尚・菲利普斯開始踏入釀酒事業，他找來頂級釀酒師海蒂・彼得森・巴雷特（Heidi Peterson Barrett）替酒款操刀，只挑選最成熟、無瑕疵的葡萄釀造，已卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）為主，梅洛（Merlot）為輔，及少量卡本內弗朗（Cabernet Franc），是標準波爾多風格的酒款，其中超過一半的酒款在全新法國橡木桶中熟成18個月。
釀造的第一個年份是1992年，嘯鷹酒一推出，就獲得了葡萄酒權威《Robert Parker》 99分的高評價，自此嘯鷹酒莊成為美國最昂貴酒的代表，產量極有限、高品質，成為收藏家必收藏的口袋名單。
除了1998年給94分外，其他各年份（2000年未出產），都接近滿分（1997年為滿分）。Wine Spectator雜誌除1993年份給91分、1998年份給89分，其他年份都在95分以上，值得一提的是，為何2000年嘯鷹沒有生產酒？原來這個年份的酒質不夠好，讓尚・菲利普斯願承受巨額損失也不生產，可見嘯鷹對品質的堅持。
嘯鷹還有項特別的紀錄，在2001年納帕酒款拍賣會上，一名死忠收藏家出美金65萬（約新台幣2,100多萬元）標下1992-1999年份共8瓶3公升裝卡本內蘇維濃紅酒，讓嘯鷹創下全世界最貴拍賣酒的紀錄。
2006年3月，嘯鷹酒莊由NBA球員經紀人查爾斯・班克斯（Charles Banks）與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆史丹利·克倫克（Stanley Kroenke）共同買下。新莊主聘請新的葡萄園管理師大衛・阿布魯（David Abreu）整理葡萄園，並邀請新釀酒師安迪・艾力克森（Andy Erickson）加入陣容，新的團隊在接下來的年份，繼續得到Robert Parker高分肯定，加上年產量稀少，是眾人爭相追逐且，有錢也不一定買得到的頂級膜拜酒。
嘯鷹酒莊的葡萄園面積達 48.21 英畝（19.51 公頃），種植有卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）和少量白蘇維翁（Sauvignon Blanc）等品種。葡萄園由大衛・阿布魯管理、葡萄園長豪爾赫・德爾加多（Jorge Delgado）和他的團隊管理。 2006年，重新種植了 34 英畝。 年產量為 400 至 750 箱（5,000 至 9,000 瓶 750ml）。 釀酒師是尼克・吉斯拉森（Nick Gislason）與羅伯・特布萊克（Robert Black），而來自波爾多的著名「飛行釀酒師」米歇爾・羅蘭（Michel Rolland）為顧問。
商品規格
| 原產地： | 美國 USA |
| 產區： | 加州 納帕產區 |
| 酒莊： | Screaming Eagle 嘯鷹酒莊 |
| 容量： | 750 ml |
| 包裝： | 裸瓶 |
