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岡崎 信州龜齡 真里 漫畫標 山惠錦 純米吟 生原酒

NT$5,800

長野縣 岡崎酒造

  • 2024日本酒專門評分網站「 SAKETIME 」第3名


「信州龜齡 真里 漫畫標 山惠錦 純米吟 生原酒」由女性杜氏岡崎美都里氏和她的姐姐、漫畫家岡崎真里氏共同推出,酒標由岡崎真里親自繪製。該酒採用長野縣上田市美原原高原山腳下種植的「山惠錦」酒米,這是一種由長野縣農業試驗場培育的適合釀酒的新型米品種,以象徵山的恩惠而命名。

這款清酒的特點是華麗鮮明的果香,入口後帶有微微的氣泡感,隨著溫度的上升,散發出豐富且輕盈的水果甜香。酒體柔順簡潔但不失層次,整體風味清新優雅,香氣沉穩且帶有微甜的口感,清爽順喉。無論是搭配海鮮、刺身、壽司還是日式燒物和小炒,這款清酒都能提升料理的風味。

由於這款清酒未進行任何的加熱處理,是一款「生酒」,因此保留了最鮮的口感,但也因此在配送和保存上需要特別注意,必須保持冷藏。


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商品介紹

長野縣 岡崎酒造

長野縣 岡崎酒造

以信州的自然釀造出最好的日本酒為目標

位在長野縣上田市,岡崎酒造創業於,1665年座落長野縣上田市北国街道宿場町,至今已有358年的歷史了!

現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,是日本少數的女性杜氏之一,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美山錦等釀酒。其理念是珍惜信州的水稻,水和大自然,包括保護水稻梯田,為該地區做出貢獻。 

現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,是日本少數的女性杜氏之一,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美山錦等釀酒。其理念是珍惜信州的水稻,水和大自然,包括保護水稻梯田,為該地區做出貢獻。 以信州的自然釀造出最好的日本酒為目標每天進行著研究。

信州豐富的自然資源,是釀造清酒的最佳條件,清爽的夏天濕度低、嚴寒的冬天、一望無際的清澈空氣、天然湧出的清冽泉水,四季的自然環境孕育出品質優良的酒米,這樣的豐富條件下創造出屬於信州獨一無二的清酒!

2015年,信州綺禮在關東信越國稅局的酒類鑑定 中獲得了吟釀部門的大獎(第一名)和純米部門的優秀獎。 主要銘柄為亀齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州亀齢。 岡崎酒造成就非凡,於2015年的關東信越國税局酒類鑑評會的吟釀部門獲獎、亦於公信力數一數二的全國新酒鑑評會中獲得金獎,信州亀齢亦是SAKE TIME全國排名前五的銘柄,實力不容至疑。

2015年,信州綺禮在關東信越國稅局的酒類鑑定 中獲得了吟釀部門的大獎(第一名)和純米部門的優秀獎。 主要銘柄為亀齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州亀齢。 岡崎酒造成就非凡,於2015年的關東信越國税局酒類鑑評會的吟釀部門獲獎、亦於公信力數一數二的全國新酒鑑評會中獲得金獎,信州亀齢亦是SAKE TIME全國排名前五的銘柄,實力不容至疑。

商品規格

 
原產地:日本
產地:長野縣
酒藏:岡崎酒造
容量:720 ml
酒精濃度:15%
酒米:山惠錦
精米步合:50%
飲用方式:10~15°C冷飲
香氣口感:華麗鮮明的果香,入口後帶有微微的氣泡感,隨著溫度的上升,散發出豐富且輕盈的水果甜香。酒體柔順簡潔但不失層次,整體風味清新優雅,香氣沉穩且帶有微甜的口感,清爽順喉。
包裝:裸瓶
喝遍日本酒造/長野縣酒造

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