長崎縣 福田酒造

日本最西端的蔵元。致力打造讓每個人都微笑的清酒，東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作！

福田酒造創立於1688年，在日本屬於有著古老歷史的酒造，代表酒款「福鶴」取意於幸福和繁榮的願望。

純米酒以上的酒100%採用酒米之王「山田錦」釀造，水採用礦物質豐富的天然優質山泉水，形成了其特有的純粹口感，以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻，在IWC、KURA MASTER等各種大會中受到很高的評價。

除了「長崎美人」之外，清酒品牌還包括曾經是平戶家族官方清酒的代表品牌「福鶴」，以及現任家族當家的長子和次子達也和真司，福田彰先生釀造的「福田」。

此外，還有使用長崎馬鈴薯的「Jagatara Oharu」和採用南蠻傳承方法製作的陳年大麥燒酒「Kapitan」等具有獨特品牌的人氣燒酒。

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