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丸石 二兔 純米吟釀 出羽燦燦55生

NT$1,545

愛知縣 丸石釀造株式會社

  • 2024日本酒專門評分網站「 SAKETIME 」第63名

  • 丸石醸造的酒款在「日本新酒鑑評會」中,近十年內共榮獲6次金賞。

  • 日本名酒品牌


追逐二兔方能追得二兔

二兔是為愛知縣以外的顧客也可以喝到丸石製酒產品所製作的,在2015年12月的呼聲下誕生的新品牌。以「追逐二兔方能追得二兔」為目標,將「味香」、「酸甜」、「重輕」、「甘辛」、「入口後勁」、「豐富甜美」‧‧‧等表面上互相抵觸的項目,透過釀造展現出最佳平衡的美味。

二兔的共同特徵有「新鮮度」、「後勁甘甜」、「與美食協調融合」等。新鮮度在起承轉折的任一場面都將提供安定平穩的口味,而後勁甘甜則帶來完美的結束和再來一杯的需求。此外,品嚐二兔的同時,歡迎先小酌後,再與美食一起進餐享受雙重樂趣。與美食的協調融合讓二兔的美味更加飛躍。

二兔在「與空氣的接觸」、「時間的經過」和「溫度的變化」等狀況下展現出不同的口味,除了美味奢華的單杯酒,更提供享受整瓶酒的亮麗口味。

香氣:蜜瓜、蘋果、完熟鳳梨、甜米糕、蒸熟米飯、楓糖漿、水飴、辛香料

口感:入口酸甜,酒體水潤清麗,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支水潤清麗的清酒,剛入口明顯酸甜的風味綿長,輕盈的酒體讓整支酒擁有一種內斂的華麗,搭餐飲用會是不錯的選擇,搭配花生滷豬腳、涼的滷味。

原料米:出羽燦燦

精米步合:55%

酵母:未公開

日本酒度:未公開

酸度:未公開

產地:愛知縣 丸石釀造株式會社


品酒旅行日記│・日本 / Japan・日本酒大賞

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商品介紹

奈良縣北岡本店

株式会社北岡本店 
代表取締役社長 北岡 篤

什麼是“美味的清酒”?
香、濃、爽、飲不膩,與食物相得益彰,不僅有助於溝通。當酒發揮溝通工具的作用時,我們會感到“美味”,感到幸福。在修改本網站時,我們專注於與客戶和倉本的溝通。
如果您能給我們您的意見和要求,我們將不勝感激。我們希望您能夠通過“Yatagarasu”建立更好的關係並獲得快樂。

在奈良縣南部的吉野熊野國立公園的入口處,以及據說一眼望去千本的櫻花名勝“吉野”,有一家清酒釀酒廠。
從明日香到奈良時代,吉野有吉野宮,《萬葉集》中收錄了有關該地區的名曲。
隨著時代的流逝,這裡是源義經東降、後醍醐天皇南宮、秀吉太鼓賞櫻等充滿“自然、歷史、文化”的地方。

奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に酒蔵があります。
吉野には飛鳥から奈良の時代にかけて吉野離宮があり、この地を主題にした名歌が「万葉集」に収められています。
さらに時代が下ると源義経の東下り、後醍醐天皇の南朝、太閤秀吉の花見、等『自然と歴史と文化』満ち溢れた地です。

江戸時代の初め頃、(約400年前)吉野は山林労働に携わる人たちが一泊する宿場町として、また大和から伊勢、熊野に抜ける交通の要として栄えていました。
「やたがらす」の北岡本店はその宿場町の中心地に店を構え、創業者惣兵衛は古金屋(換金、手形の取扱い)を営んでいたといい、七代目になって惣十郎が明治元年(1868)酒、醤油、油造り等の事業を一本化し、酒造業専業に切り替えました。

江戶時代初期(約 400 年前),吉野作為從事森林勞動的人們過夜的驛站和從大和到伊勢和熊野的交通樞紐而繁榮。
據說“八田嵐”的北岡總店在驛站鎮中心有一家店,創始人宗兵衛經營著一家老金店(兌現、處理票據),宗十郎元年成為第七代明治時代(1868年) 將清酒、醬油、製油等業務合併,轉向釀酒業。

吉野物語吉祥物

“Yatagarasu”是神話中的水鳥。
神武天皇在東征時從熊野進入大和的吉野山迷路了。據說當時天神作為嚮導的鳥是“八幡鳥”。“Yatagarasu”的意思是一種大鳥,是一種三足烏鴉,在中國和日本被認為是太陽的精神。法隆寺玉蟲廚房背面的秘畫中,有像徵三足烏鴉的太陽環。

商品規格

原產地: 日本
產地: 愛知縣
酒藏: 丸石釀造株式會社
容量: 720 ml
酒精濃度: 16%
日本酒度: 未公開
酵母: 未公開
酒米: 出羽燦燦
精米步合: 55%
飲用方式: 冷飲 4-7°C
風味: 蜜瓜、蘋果、完熟鳳梨、甜米糕、蒸熟米飯、 楓糖漿、水飴、辛香料
口感: 入口酸甜,酒體水潤清麗,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支水潤清麗的清酒,剛入口明顯的風味綿長,輕盈的酒體讓整支酒擁有一種內斂的華麗
包裝: 裸瓶
喝遍日本酒造/奈良縣酒造

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