澄川 東洋美人 純米大吟釀 BETSUATSUR AE (別誂)


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  • 日本十大名酒品牌

  • 代理商搶翻的代理品牌有“東洋美人”之亂事件

  • 有著十四代的影子,愛酒人士的必選品牌


香氣:完熟蜜瓜、紅蘋果、甜米糕、熟米飯、蜂蜜、藥粉、松木。
口感:剛入口甜膩滋味與兩頰酸度形成一個巧妙整體,酒體滑動間帶出富有層次的苦澀感,整體華麗感十足,宴客自飲兩相宜,搭配板前料理或精緻台菜。
原料米: 山田錦
精米步合:40%
酵母:未公開
日本酒度:未公開
酸度:未公開
產地:山口縣(株式會社 澄川酒造場)

品酒旅行日記│・日本 / Japan・日本酒大賞
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山口縣 株式會社 澄川酒造場
NT$2325
NT$3100
商品編號: 41-14-0020-01

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商品介紹

山口縣  株式會社 澄川酒造場

 

『山口県』やまぐちけん位於日本本州最西端的都道府縣,隔關門海峽與九州地方相望,為中國地方五縣之一,縣治為山口市,最大城市為下關市。山口縣平常生活中使用山口方言。 形如半島,西北兩面瀕臨日本海,南臨瀨戶內海,隔關門海峽與九州相望,西距朝鮮半島也不遠,自古以來,山口就是連通日本本州與九州和朝鮮半島以至中國的交通要衝。在歷史上,山口地區也一直占有重要位置,歷來為兵家必爭之地。 山口縣有「政治縣」的別稱,出身於該縣的日本首相位居各都道府縣之冠:62位首相就有9位出自山口縣,包括:伊藤博文、山縣有朋、桂太郎、寺內正毅、田中義一、岸信介、佐藤榮作、安倍晉三、菅直人。  

對於臺灣而言,日治時期的臺灣總督中,第2至5任的桂太郎、乃木希典、兒玉源太郎、佐久間左馬太與第11任的上山滿之進皆出身山口縣。最西面的下關市區的下關港周邊,古稱赤間關(あかまがせき),亦寫作訓讀相同的赤馬關(あかまがせき),音讀為(せきばかん),簡稱馬關(ばかん)並成為其別名。1894年中日甲午戰爭爆發後,大清國(中國)戰敗並被迫與日本在此舉行和談並簽訂《馬關條約》(《下關條約》)。

【關於澄川酒造場】 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。 在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下,同年奇蹟似的復活,並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感,一直是清酒愛好者的首選。

【關於銘柄「東洋美人」】 銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名,也是歷代杜氏守護的名號。

新型コロナウイルス感染症拡大の中、お客様との対面での商品説明に制限がある中、「東洋美人」の酒造りのこだわりをしっかりと伝えたいという想いから、オウンドメディアを制作し、発表させていただきました。

ホームページでは、当酒造の紹介ムービーや酒造りのこだわり、ここまでの歩み、歴史、商品説明など、ホームページの中で「東洋美人」のすべてが伝わるものに仕上げました。

さらに、商品説明では澄川が自ら、各銘柄の特徴(甘/辛、淡麗、香り)を5段階から選定し、おすすめの飲み方も記載。初めて「東洋美人」に触れていただく方でもわかりやすい内容となっております。

 

規格說明
 
原產地: 日本
產地: 山口縣
酒藏: 株式會社 澄川酒造場
容量: 720 ml 
酒精濃度: 16%
日本酒度: 未公開
酵母: 未公開
酒米: 山田錦
精米步合: 40%
飲用方式: 冷飲 4-7°C
風味: 完熟蜜瓜、紅蘋果、甜米糕、熟米飯、蜂蜜、藥粉、松木。
口感: 剛入口甜膩滋味與兩頰酸度形成一個巧妙整體,酒體滑動間帶出富有層次的苦澀感,整體華麗感十足
包裝: 裸瓶
 
 
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