美國加州納帕 羅伯蒙岱維 那帕山谷系列 卡本內蘇維翁紅酒2019

Napa Valley Robert Mondavi Cabernet Sauvignon


  • 2018 James Sucking 93分

  • 2018 Wine Spectator 91分

  • Robert Mondavi 先生是美國葡萄酒之父

  • To Kalon 系列為頂級之作


成箱再優惠
那帕谷系列的卡本內蘇維翁是Robert Mondavi 酒莊最為核心競爭力的品項,也是最受常態性品飲Mondavi家族酒款的朋友喜愛的酒款。

2019年的氣候堪稱是釀酒師的夢想氣候,在夏季適宜的溫度使得每一個葡萄都來到最理想的成熟度。每顆葡萄都是手工採摘,經過輕柔地壓榨後,在橡木桶中進行發酵,為了能有柔軟的單寧和增加結構。

並在橡木桶中進行陳釀18個月,且其中21%為新橡木桶,賦予這支酒更圓潤更有深度的口感。這皮2019年的Napa Cabernet特別加入幾款微量的其他波爾多葡萄品種,來增加這支酒的結構和平衡性,也使得風味更加複雜。

香氣豐富有著誘人的果香像是櫻桃,李子並帶有鼠尾草以及薄荷的草本香氣,以及一絲檀香和香草豆的風味。入口後香氣富有表現力以及層次,帶有濃郁甜美又充滿活力的黑色水果香氣,以及一絲溫暖的橡木香氣,口感輕盈,帶有明亮的酸度,細膩的單寧。
: 4.1| Wine Searcher 92
美國葡萄酒之父 Napa Valley Series納帕山谷系列
NT$2250~25440
商品編號: 38-01-0001-01

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商品介紹

美國加州納帕 羅伯蒙岱維酒莊 Robert Mondavi Winery

 

羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville,並擁有被評為Napa Vally中最出色葡萄園之一的To Kalon葡萄園。 Robert Mondavi先生是加州葡萄酒之父。他的願景是在Napa Vally創作出卓然而立的世界級美酒,他熱情分享他的創新的技術,不僅將Napa Valley推向世界舞台,他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一,領導加州以及世界的釀酒產業。

Mr. Robert Mondavi  

Pioneer Over fifty years leading California’s wine industry, and much of the world in winemaking and grape growing innovation.

Chief Winemaker - Geneviève Janssens
Geneviève Janssens, Chief Winemaker for Robert Mondavi has received one of the industry’s highest honors, being named Wine Enthusiast’s Winemaker of the Year. These awards recognize excellence in the wine industry, honoring the most notable figures, with a special emphasis on achievements made over the past year. Her wines that are recognized globally for their exceptional quality.

羅伯蒙岱維酒莊 產區

酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville,並擁有被評為Napa Vally中最出色葡萄園之一的To Kalon葡萄園。 

一個創新的酒莊品牌

為葡萄酒現代化的先鋒,於1960年代晚期就把冷發酵、不鏽鋼酒槽以及法國橡木桶引進加州,最為人樂道的,是羅伯.蒙岱維在獲得稀貴白蘇維翁樹株後,以法國羅亞爾河谷地風格為骨架,大膽用橡木桶釀出自我風格的dry型白蘇維翁,命名為「Fumé Blanc」,一改當時加州市面上白蘇維翁的廉價甜味。

製作好的酒是門技術,釀造出頂尖葡萄酒則是藝術。」 ──羅伯.蒙岱維

羅伯蒙岱維是充滿藝術家性格的酒莊,亦是世界上最現代化的酒莊之一,創辦人羅伯.蒙岱維熱愛自由與創新,又兼具科學家的理性,以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。1966年,是羅伯.蒙岱維創莊的第一 年,為美國禁酒令時期後那帕谷(Napa Valley)率先建立的大釀酒莊,一出場就萬眾矚目。充滿雄心狂志的蒙岱維先生是義大利後裔,是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一,他回憶起童年時父親在加州種葡萄、運回家鄉義大利釀酒,直到禁酒令解除才舉家搬到氣候寒涼的那帕谷,在蒙岱維先生的血液裡,混有舊世界義大利傳統堅持,與新世界加州奔放自由的靈魂,他的願景是在那帕谷創作出卓然而立的世界級美酒,不錯,一直以來他的作品都評分在90分以上,更在1997年的歐洲品酒比賽中拿下冠軍, 是加州知名的「高性價比」酒莊。每年都吸引成千上萬的遊客慕名而來的羅伯蒙岱維酒莊,其修道院風格的建築由著名建築師克里夫.梅(Cliff May)設計,完美融合了藝術、美食和美酒,襯著遠山近林的蟲鳴鳥語,孵育出美國加州葡萄酒工業的驕傲,蒙岱維先生率先使用低溫發酵法、不鏽鋼酒槽和法國橡木酒桶陳年,與加州州立大學的酒質學葡萄栽培科技密切合作,持續不斷精進最新酵母菌素質、自然栽培法、葡萄密度栽種技術和橡木桶釀造時間效果,徹底運用科技來創造藝術瓊漿。

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
7
單寧 tannin 
 
7
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
8
酸度 acidity 
 
5
餘韻 finish 
 
7
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
 
原產地: 美國
產區: California ,Napa Valley
酒莊: Robert Mondavi
製造商:  
容量: 750 ml
年份: 2019
葡萄品種:

80% Cabernet Sauvignon 11%Merlot 5%Petit Verdot 3%Cabernet Franc 1%Malbec

酒精濃度: 13.5%
釀造方式: 每顆葡萄都是手工採摘,經過輕柔地壓榨後,在橡木桶中進行發酵,為了能有柔軟的單寧和增加結構。
並在橡木桶中進行陳釀18個月,且其中21%為新橡木桶,賦予這支酒更圓潤更有深度的口感。
適飲溫度: 16~18%
色澤: 深紅色帶紫
香氣: 香氣豐富有著誘人的果香像是櫻桃,李子並帶有鼠尾草以及薄荷的草本香氣,以及一絲檀香和香草豆的風味。
口感: 入口後香氣富有表現力以及層次,帶有濃郁甜美又充滿活力的黑色水果香氣,以及一絲溫暖的橡木香氣,口感輕盈,帶有明亮的酸度,細膩的單寧。
獲獎: ★2018 James Sucking 93分
★2018 Wine Spectator 91分
包裝: 裸瓶
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