智利 塔巴利頂級 -希哈紅葡萄酒 給懂門道的你

Chile Tabali Payen Syrah


  • 全美國最重要的酒類雜誌"Wine & Spirits" 2009年評選為“最超值的酒莊” (Top valued brand of the year)

  • 2019年評選為“全球百大酒莊”(Top 100 Wineries)

  • 全系列酒款獲國際“V-LABEL素食聯盟"認證為素食者可飲用葡萄酒

  • Descorchados 2020 智利最佳酒莊

  • Tabali兩款葡萄酒都上了Wine & Spirits全球100大超值酒款

  • 智利找不到第二塊的葡萄園

  • 四度獲封智利最佳釀酒師 Felipe Muller

  • Rober Park :91分

  • Descorchados :Robert Parker 評為南美洲最細緻優秀的 Syrah 紅酒!

  • 亞洲唯一的葡萄酒大師(Master of Wine)-李志延(Jeannie Cho Lee)評價最高(95 分),是台灣市場售價最低的智利頂級酒!


CP值封神酒莊 Tabali酒莊在這個充滿先民文化的谷地中開始種植葡萄,致力於釀造均衡、具風土條件的高品質酒款,並以魔力之谷中具有非常鮮明色彩的Molle族;所留下的石版雕刻圖案為標誌,以喚起先人的智慧為精神標竿。酒莊採用最先進的釀酒及土質分析技術,生產出一款款不可多得的佳釀,不僅在智利當地最具指標性的指南-Descorchados中囊括許多重要大獎,更在國際級的比賽和酒評間得到極高的評價!

酒質:在法國橡木桶中熟成 18 個月。深遂亮麗寶石紅色澤中具有紫色邊緣,這瓶優雅的酒人想起櫻桃、藍莓,伴隨紫羅蘭花香、黑胡椒及些許煙燻及辛香料等芳香;入口後可感受到紮實飽滿度且有非常棒的均衡感,果香濃郁集中且在舌上可愉悅地感受到絲滑單寧,來自橡木桶細緻香氣完美地與果香融合,帶來非常多的複雜度與深度;餘韻悠長綿密,自喉中散發出令人陶醉果香與韻味。是一款令人難以忘懷的頂級酒款!
醒酒時間:30分

: 4.2| Wine-searcher 91
怎能不認識這家最具代表性的智利名莊
NT$2320~13600
商品編號: 36-01-0014-01

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商品介紹

智利 塔巴利ViñaTabali酒莊

Limari Valley位在距離首都聖地牙哥北方約400公里,接近Atacama沙漠的南方邊緣,它有一處神秘而古老,被當地人稱為“魔力之谷“(Valle del Encanto)的地方,是智利原住民傳承自祖先智慧與文化的重要國家級古跡。白天的陽光與晚上來自海上的冷涼溫度,讓葡萄在極為優良的天然環境下成熟,而生長在古老白堊紀岩層及黏土質土壤的葡萄;使得葡萄酒中具有非常美好的礦石及草本植物的風味。
1993年,Tabali酒莊在這個充滿先民文化的谷地中開始種植葡萄,致力於釀造均衡、具風土條件的高品質酒款,並以魔力之谷中具有非常鮮明色彩的Molle族;所留下的石版雕刻圖案為標誌,以喚起先人的智慧為精神標竿。酒莊採用最先進的釀酒及土質分析技術,生產出一款款不可多得的佳釀,不僅在智利當地最具指標性的指南-Descorchados中囊括許多重要大獎,更在國際級的比賽和酒評間得到極高的評價!
全美國最重要的酒類雜誌"Wine & Spirits" 2009年評選為“最超值的酒莊” (Top valued brand of the year),2019年評選為“全球百大酒莊”(Top 100 Wineries)。全系列酒款獲國際“V-LABEL素食聯盟"認證為素食者可飲用葡萄酒。

 

【智利最佳釀酒師 X 4】
對一個釀酒師來說,要在數以萬計的酒莊裡脫穎而出,獲得專業媒體評為“最佳釀酒師“名號,是個非常重要的肯定及光榮,這也是許多釀酒師一生窮其所學的夢想!那四度榮獲”智利最佳釀酒師”是甚麼樣的神境界呢? Felipe Muller,2006年成為Tabali酒莊釀酒師,十多年來,讓Tabali從一個優秀的智利酒莊,晉身至智利頂尖葡萄酒莊園的行列,同時吸引了各種國際和智利葡萄酒媒體的關注,分別在<Guía de Vinos de Chile 2010>、<El Mercurio 2014>、<Descorchados 2020>和<Tasting Table Guide 2022旋風般地在不同媒體囊括了四度的”智利年度最佳釀酒師”!

【超越布根地風土】---
智利找不到第二塊的葡萄園 位於智利北部Limari產區的{Talinay園},有著絕佳的土壤及氣候,以Limestone(石灰岩)的為主土壤層中,含有高比例的Chalk (白堊土),提供了明亮且優雅的酸度,如此高比例的Chalk是智利境內唯一的一塊,這類的土壤對於葡萄藤有絕對的助益,在世界知名法國布根地產區裡也屬罕見。英國WSET的葡萄酒大師(Master of Wine)Tim Atkin也指出Talinay Pinot Noir, “有著白堊質感的紅莓與超凡的氣味,和細緻的單寧。是款極其複雜且極具陳年潛力的好酒”

【一生不可錯過的智利葡萄酒】
A Chilean winery too good to miss Tabali酒莊度過了值得紀念與鼓舞人心的一年 美國葡萄酒權威雜誌
  ✅“Wine and Spirits 2019 全球百大酒莊” 南美洲葡萄酒專業指南
  ✅“Descorchados 2020 智利最佳酒莊” 南美洲葡萄酒專業指南

【WS 全球百大超值葡萄酒】
『超過11,500個參賽者,專業酒評家經過一年的甄選,選出100款超值的品項。』 Tabali兩款葡萄酒都上了{Wine & Spirits}的全球100大超值酒款喔!

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
8
單寧 tannin 
 
7
果味 fruit 
 
7
酒體 body 
 
7
酸度 acidity 
 
5
餘韻 finish 
 
7
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
 
原產地: 智利 Chile
產區: Limari Valley
酒莊: 塔巴利Tabali
容量: 750 ml
年份: 2012
葡萄品種: 90% Syrah
10% Cabernet Franc
酒精濃度: 14%
釀造方式: 法國橡木桶中熟成 18 個月
適飲溫度: 18~22°C
色澤: 深遂亮麗寶石紅色澤中具有紫色
香氣: 櫻桃、藍莓,伴隨紫羅蘭花香、黑胡椒及些許煙燻及辛香料等芳香
口感: 紮實飽滿度,非常棒的均衡感,絲滑單寧
vivino 4.2
獲獎及評分: RP:91 分
李志延(Jeannie Cho Lee)評價最高(95 分)
包裝: 單入:裸瓶
六入:木箱
警語
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