品酒旅行日記│・日本 / Japan・日本酒大賞
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岐阜縣 渡邊酒造店
渡辺酒造店位於岐阜縣最北端的飛驒市古川町，位於海拔3000多米的北阿爾卑斯山和飛驒山脈等群山 環繞的古川盆地。外觀穿過靛藍窗簾，進入渡辺酒造店，長年釀造美味清酒的老字號店獨有的寧靜時 光和濃郁的氛圍。 「充分利用酒米的特性，用真心釀造出的清酒」是 渡辺酒造店的追求。強調傳統和手工製作，使用古老的木製工具，重視您可以直接感受到的氣味和質地。
原材料や醸造技術にとことんこだわり続ける酒。
渡辺酒造店が自信をもっておすすめします。
井戸から汲み上げる飛騨山脈の伏流水と旨みたっぷりの酒造米「飛騨ほまれ」を中心に使用。
10月から翌年4月までの間に一升瓶で55万本の酒を造りますが、これ以上の量は造れませんので、すべてのお酒が限定酒です。
私たちの酒造りは、いまだに人の手に多くをたよっています。古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
一本一本に魂を込めて皆様に「蓬莱に出会えてよかった！」と感動していただける美酒を目指して仕込んでおります。
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| 原產地： | 日本 |
| 產地： | 岐阜縣 |
| 酒藏： | 渡邊酒造店 |
| 容量： | 720ml |
| 酒精濃度： | 16% |
| 酒米： | 山田錦 |
| 日本酒度： | 0 |
| 精米步合： | 18% |
| 飲用方式： | 冰飲 |
| 口感香氣： | 散發著新鮮白桃和蘋果的清新香氣，沒有任何雜質，絲綢般順滑，一口喝下去會瞬間展現其光采。 |
| 獲獎紀錄： | |
| 包裝： | 原廠精美檜木盒包裝 |
