吉村秀雄 車坂 純米吟釀


  • Kura Master 2022 純米大吟釀部 金賞

  • 在『全國新酒評鑑會』上榮獲10次金賞

  • 『全國日本酒評比大賽』上6次榮登日本第一的寶座

  • 杜氏最重視的價值觀是「欲呈獻喝不膩的酒」。


★來自首席釀酒師,我理想的口味是“一種清爽的清酒,可以引出米飯的鮮味”和“一種在鮮味中具有透明感的清酒”。
★懷抱著「日本有一款叫做日本酒的銘酒」要讓其名轟動世界而決心以此命名。

具有“精製米的美味和鋒利度”的“車馬坂”是一種您想與菜餚一起享用的清酒。使用yamahai和kimoto等傳統清酒釀造方法釀造的清酒不僅適合日本料理,還適合搭配意大利和中國等各種菜餚,為您的用餐時間帶來變化和驚喜。此外,陳年酒的味道更濃郁,是一種更適合搭配食物的清酒。

“車馬坂”這個名字的由來是源於淨琉璃和歌舞伎中出現的“小栗旬傳說”。已成為世界遺產的熊野古道是戲劇故事的重要舞台,也有與這個傳說相關的史蹟。熊野的信仰、權力、愛恨、追溯死亡到重生的過程等,是一個激起各種想像的傳說。

這是純米吟釀的秋季季節,採用 55% 精米的山田錦和美山錦,用 901 號酵母在低溫下長時間發酵製成。 美麗的口感中有溫和的香味和鮮味,您可以 在冷,常溫,熱和所有適合的溫度下享用。


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和歌山縣 吉村秀雄商店
NT$1200
NT$1520
商品編號: 35-14-0092-01

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商品介紹

和歌山縣 吉村秀雄商店

 

 

紀之川的源頭是吉野熊野國立公園的織田原,然後流入奈良成為吉野川,到達和歌山成為紀之川。豐富的水孕育了歷史和文化,也是釀酒的瑰寶。和歌山總面積的約 81% 是山區,氣候溫和。果樹是在 地形和氣候條件下精心培育的。我們提供由和歌山氣候得天獨厚的果樹製成的利口酒。我們真誠地希望許多人能在休閒餐桌和重要的日子裡用我們的清酒度過一個令人滿意的時光。

株式會社吉村秀雄商店在大正4年(1916年)創業。
創業者吉村秀雄在他熱愛的和歌山城散步時決定的品牌名稱就是『日本城』。
當時日本正開始展望世界,懷抱著「日本有一款叫做日本酒的銘酒」要讓其名轟動世界而決心以此命名。至今仍然傳承著其創業的理念,在創業當時的土藏裡製造絕不妥協的好酒。
講究品質,用一升瓶計算的話,每年僅生產5萬瓶的數量。
感謝諸方厚愛,在『全國新酒評鑑會』上榮獲10次金賞、『全國日本酒評比大賽』上6次榮登日本第一的寶座等,受到多方的高度好評。
現今仍然為了不讓創業者的夢想結束而持續不懈努力,回應來自國外的要求,亦輸出至美國、德國、墨西哥等國家。



杜氏最重視的價值觀是「欲呈獻喝不膩的酒」。
口味的特色是,具有通過甘甜美味,清爽的辣味,以及顯示存在感的酸味作結的酒款。
我們衷心期望您能夠品嚐一次。

規格說明
 
原產地: 日本
產地: 和歌山縣
酒藏: 吉村秀雄商店
容量: 720ml 
酒精濃度: 16%
日本酒度:  
酵母: 9號
酒米: 麴:山田錦 掛:美山錦
精米步合: 55%
飲用方式: "5~10~40 冷溫熱"
口感香氣: 有點鹽味,它有一種礦物般的硬度,華麗而不張揚的香味
獲獎紀錄: Kura Master 2022 純米大吟釀 金賞/在『全國新酒評鑑會』上榮獲10次金賞/『全國日本酒評比大賽』上6次榮登日本第一的寶座
包裝: 裸瓶
 
 
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