板倉 齊香 生酛純米大吟釀


  • Saketime 維持前30名清酒品牌

  • 天穏在全國新酒鑒賞會上共獲得9次金獎

  • 廣島國稅局的中國五縣評獎會上獲得春秋四等獎


★當地出雲如出雲風土記所示,作為釀酒的發源地也有佐香神社,作為出雲的代表名酒,深受許多人的喜愛。

「齋香」乃祈求五穀豐收,用作供奉神明的限量發售清酒。它以產自日本島 根縣的造酒米佐香錦釀造,其名稱源自境內祭祀酒神松尾大神的佐香神社。 使用生酛釀造方法生產,整體酒感濃醇,口感柔和順滑,麝香葡萄、綿密濃 郁的乳酪香氣夾雜樹木香氣,收尾帶有香木殘香。

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島根縣 板倉酒造
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商品編號: 35-14-0082-01

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商品介紹

島根縣 板倉酒造

板倉酒造成立於1871年(明治4年),是著名的"天穏"的藏本。 以板倉家九代佐次郎的釀酒為首,現在的本主十四代板倉啟治是第六代釀酒者。他對日本清酒釀造工藝和對水和原料大米有著徹底的承諾。 用自家精米拋光兵庫縣產的山田錦米,灌裝水 在出雲的北山系、鳥巢本陣的伏流水中使用中硬水 ,具有良好的發酵性。 它起源於佛教經文中的"無憂無情"一詞,放鬆的特點是"味道和香氣"。

在名為天穏的酒名中,藏元的宗門日蓮宗本山要法寺管主、本鹽冶出身的坂本御前在大正五年命名。 它起源於佛教經文中的"無憂無情"一詞。 放鬆的特點是"味道和香氣"。 在伊豆地區,"它與另一種清酒有點不同",在當時似乎受到好評。

板倉酒造位於出雲市與神明有著深刻連結的板倉酒造,以飽含人民祝福而獻給神明的「御神酒」為目標,持續追求日本酒最純粹最優質的的那一面。天穏在全國新酒鑒賞會上共獲得9次金獎,在廣島國稅局的中國五縣評獎會上獲得春秋四等獎。 當地出雲如出雲風土記所示,作為釀酒的發源地也有佐香神社,作為出雲的代表名酒,深受許多人的喜愛。

  

規格說明
 
原產地: 日本
產地: 島根縣
酒藏: 板倉酒造
容量: 720ml 
酒精濃度: 15%
日本酒度:  
酵母:  
酒米: 佐香錦
精米步合: 50%
飲用方式: 0~25 冰 溫
香氣: 麝香葡萄、綿密濃 郁的乳酪香氣夾雜樹木香氣,收尾帶有香木殘香。
口感: 使用生酛釀造方法生產,整體酒感濃醇,口感柔和順滑
獲獎紀錄:  
包裝: 裸瓶
 
 
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