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• 於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位

• 旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』

• 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名

• 越之鶴系列越銘釀酒造的主招牌，是全藏中品項最多的系列

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★越銘釀酒造的主招牌，是全藏中品項最多的系列。

每年更以旗艦款『越之鶴大吟釀雫酒』參加評鑑會，此系列多以新潟食品研究所開發的S9-Arg以及M310酵母釀造。
以花果系吟釀香主導，帶有高酸度使口感平衡為特色，越之鶴從普通酒、本釀造、純米酒到純米大吟釀都各有風味，值得逐一品嚐。

「全国新酒鑑評会」金賞常勝軍，口感細緻充滿完熟蘋果的華麗香氣，酒體層次豐富，並有細緻的酸度平衡充滿完熟蘋果般濃郁集中的華麗香氣，以越淡麗米種釀製的匠人顛峰之作。

米種：使用100％長岡產山田錦
精米歩合度：60
酒精度：15.4%
日本酒度：+10
酸度：1.2

前味由棉花糖的香氣中帶出細緻的香瓜氣息，中後段旨味徐徐浮現，尾韻輕盈爽快俐落 。 少見的由山田錦釀造出之香氣充足，卻不會過分甜膩的爽快酒款， 酒造原創「食中酒 」為佐餐清酒的極佳選擇！

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