商品介紹

若鶴酒造株式會社


富山縣面臨以美味的寒鰤魚及螢烏賊聞名的富山灣,背後則為高達3000公尺級的山脈所環抱。位於其西面的礪波平原,同時擁有豐富的大自然所孕育的優質白米,與清澈見底的庒川地區地下伏流水,最適合釀製美酒。礪波市位於廣闊的平原,眼前一片散居村落的美麗景色。夏季和風清爽,稻穗搖曳,冬季白雪皚皚,銀裝素裹,在這個可感受四季變遷、大自然富饒的土地上,誕生若鶴酒造的美酒。
堪稱釀酒生命的釀酒用水,是歷經漫長時間從大地緩慢淨化滲透出來的莊川的伏流水。礪波平原得天獨厚,擁有富含礦物質的湧泉與豐饒的土地,自古就作為銘酒的故鄉而聞名。
若鶴酒造就位於這片富饒的大地。自1862年創業以來,就本著品質至上的原則不斷精進茁壯,磨練技藝,潛心鑽研釀造被人們所喜愛的美酒。「若鶴」的名稱飽含著世代傳承的釀酒精神與為厚愛者們的富足幸福生活做貢獻的願望。幸得優質大米與莊川伏流水的恩惠,杜氏與藏人(釀酒人)為在這個土地上孕育出的美酒賦予了生命。酒造釀造著「若鶴」、「苗加屋」、「辛口 玄」等富有個性的美酒。如今已成最受消費者熟悉喜愛的品牌。

若鶴酒造就位於這片富饒的大地。自1862年創業以來,就本著品質至上的原則不斷精進茁壯,磨練技藝,潛心鑽研釀造被人們所喜愛的美酒。「若鶴」的名稱飽含著世代傳承的釀酒精神與為厚愛者們的富足幸福生活做貢獻的願望。幸得優質大米與莊川伏流水的恩惠,杜氏與藏人(釀酒人)為在這個土地上孕育出的美酒賦予了生命。我們釀造著「若鶴」、「苗加屋」、「辛口 玄」等富有個性的美酒。如今已成最受消費者熟悉喜愛的品牌。

文久二年,於大名加賀藩持有製酒證照的「若鶴」誕生。1918年,若鶴酒造公司設立,1922年創建大正酒藏。1959年新設昭和酒藏。2017年在多方人士的大力支援下,三郎丸蒸餾所變身為了北陸唯一可進行參觀的威士忌蒸餾所,若鶴酒造將朝著偉大的目標——「將富山的手工威士忌打造成深受世界喜愛的威士忌」這一夢想不懈挑戰。
1952年若鶴酒造獲得了威士忌的釀造執照。延續至今,是若鶴酒造的又一原點。與鐫刻著150多年歷史的日本酒釀造相同,充分利用不斷噴湧而出的清泉與富饒的自然環境,不懈追求著只有此地才有的味道與芬香。威士忌與日本酒在原料及釀造工藝上雖然不同,但藏人(釀酒人)「想要釀造美酒」的情懷沒有改變。
酒造品質由越後杜氏、南部杜氏等實力派把關,成為富山當地品質與名氣兼具的知名酒藏。現任杜氏為年輕輩中的第一把交椅–籠瀨杜氏,杜氏秉持初心,追求更高品質的酒。
歷史悠久的若鶴酒造,在全國新酒評鑑會中獲獎無數。
取名「若鶴」,其中蘊含著本酒藏歷代傳承的嚴謹釀酒精神,以及對各位愛護支持者的衷心祝福之意。過去如此,未來也永遠不變。2012年本酒藏連續兩年榮獲日本全國新酒評鑑會金牌,也都是承蒙大家的厚愛所致。

酒造品質由越後杜氏、南部杜氏等實力派把關,成為富山當地品質與名氣兼具的知名酒藏。現任杜氏為年輕輩中的第一把交椅–籠瀨杜氏,杜氏秉持初心,追求更高品質的酒。
歷史悠久的若鶴酒造,在全國新酒評鑑會中獲獎無數。
取名「若鶴」,其中蘊含著本酒藏歷代傳承的嚴謹釀酒精神,以及對各位愛護支持者的衷心祝福之意。過去如此,未來也永遠不變。2012年本酒藏連續兩年榮獲日本全國新酒評鑑會金牌,也都是承蒙大家的厚愛所致。
商品規格
原產地: | 日本Japan |
產區: | 富山縣 |
酒莊: | 若鶴酒造株式會社 |
容量: | 720 ml |
原料: | 青梅、酒造自產威士忌 |
釀造方式: | 將每年七月盛產的梅子釀置在自家生產的威士忌中。 |
酒精濃度: | 24% |
適飲溫度: | 冷飲 |
口感香氣: | 略帶威士忌苦澀的入口感以及最後餘韻與梅香的回甘,十分引人入勝。 美妙地將梅香融合在威士忌中酒香裏;入口高雅梅香與酒味後韻令人驚嘆。 |
包裝: | 裸瓶 |