末廣 純米大吟醸 夢之香


  • 末廣酒造本身就是人稱「山廢技法的創始者」

  • ≪2021 Kura Master Paris 純米大吟釀部門 金賞≫


Kura Master Paris邀請法國最頂尖的葡萄酒侍酒師、高級飯店、餐飲業者、著名法國料理學校等相關行業的專業人員進 行評選,依照法國的飲食文化及酒款的搭配性所評選出來最優秀的酒款。
也代表著「末廣 純米大吟釀 夢之香」不僅可以 搭配和食一起享用,搭配法式料理或其他西式料理也表現得十分優秀。 使用會津地區的生產的酒米「夢之香」精心釀造而成的純米大吟釀酒款。
酒標上的花朵其實是日本的國花櫻花喔。開瓶的 同時就能感受到舒適的果實香氣撲鼻,入口新鮮爽順的口感,搭配輕柔的酸度,淡雅的米旨味有畫龍點睛的效果,尾韻柔順溫和,建議可以在冰涼的狀態下飲用,讓酒的美味程度更上一層樓。

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福島縣 末廣酒造
NT$1680
NT$1850
商品編號: 25-14-0084-01

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商品介紹

福島縣 末廣酒造 -末廣

 

創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」 內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對研製好酒的熱情,更己深深滲透入藏內每個角落。隨著21世紀的到來,「嘉永藏」的理想更一步一步成立具有釀造最新設備的「博士藏」,將原本傳統的手工釀造方式融入最先進的科技,大大提升了末廣酒造的釀造技術。然而做為釀酒人的初衷始終如一:用的一定要是會津的水,會津的米,一定要由會津當地人親手釀造,自古以來如此,今後必將也是如此,是百分之百會津在地美酒。美味與品質不斷地提昇, 末廣酒造勇往精進的腳步將永不停歇。

日本G20高峰會元首晚宴酒酒造

G20大阪サミット(令和元年6月28日,29日) 
1日目の首脳夕食会にて、「山廃純米吟醸 末廣」が提供されました。
各国首脳がお集まりの場で会津の、福島県のお酒が飲まれたことはとてもありがたく、大きな意味を持ちます。今後も世界に、また皆様に恥じないよう酒造りを続けていく所存ですので、お引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

燗酒山廃

「燗酒」というと“赤提灯”“縄のれん”“屋台”などのイメージを連想される方は少なくありません。これらの呑み処では、一般醸造酒をお燗につけていることが多いのですが、純米酒はもちろん、大吟醸酒だってお燗で味わえます。ただし、新酒や熟成酒の一部に燗酒に向かない風味の酒はありますし、酒のタイプによっておいしい温度帯は異なりますが、基本的にはどのタイプの日本酒も燗酒で楽しめます。なかでも燗酒に適しているのは、きもと造りや山廃造りなどの酒母で仕込む純米酒や本醸造酒。とくに末廣酒造の「伝承山廃 純米末廣」は燗上がりのいい酒として通の間で好まれています。燗つけした酒はまろやかさが際立ち、料理のおいしさを引き立てます。そして、適度な温もりが口の中をさっぱりとさせてくれ、食を促してくれるのです。

 

規格說明
 
原產地: 日本
產地: 福島縣
酒藏: 末廣酒造
容量: 720 ml
酒精濃度: 16%
日本酒度: 未公開
酸度: 未公開
酒米: 夢之香
精米步合: 50%
飲用方式: 8~12°C冷飲
釀造方式:  
香氣口感: 舒適的果實香氣撲鼻,入口新鮮爽順的口感,搭配輕柔的酸度,淡雅的米旨味有畫龍點睛的效果,尾韻柔順溫和。
獲獎紀錄: ≪2021 Kura Master Paris 純米大吟釀部門 金賞≫
包裝: 原廠精裝禮盒
 
 
喝遍日本酒造/福島縣酒造

 

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