磯自慢 酒友 別撰本釀造


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磯自慢長期以南阿爾卑斯山系的軟水釀造,配合獨有的酵母,酒香濃郁、酒質纖細,非一般的純米大吟釀能媲美。
酒造更特意打造不銹鋼冰箱,能夠防止日本酒釀造過程中的細菌污染。
磯自慢屬於「東條21」的一員,以製作頂尖質素兵庫縣東條山田錦清酒為目的,擁有最理想生產最優質山田錦「風土」,並評定為特A地區。
酒體乾淨纖細,入口觸感柔軟,一股清甜在口腔中繚繞,與芳醇的旨味相互交織,演出層次豐富的美妙協奏,維持一貫地幹練風格,結尾俐落。

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靜岡縣 磯自慢酒造
NT$2680
NT$3000
商品編號: 25-14-0075-01

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商品介紹

靜岡縣 磯自慢酒造

位於靜岡縣燒津市,創立於 1830 年,是當地首屈一指的老酒造。擁有得天獨厚的環境,使用來自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」進行釀造, 一點一滴精雕細琢出充滿纖細之美的藝術品,展現職人引以為傲的釀造工藝。

此外,酒造嚴選來自兵庫縣特 A 地區的「秋津」所生產的山田錦, 足足花了六年時間拜訪農家,彼此建立信賴關係,最終才取得最優質的原料。 並將葡萄酒(AOC)的風土概念運用到日本酒上, 依照酒米產區的不同細分為「古家」、「常田」、「⻄戶」,嚴密控管品質,亦是對自家產品最驕傲的品質保證。

曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 高峰會獲選指定用酒,比賽獲獎無數, 原本就已活躍在世界的舞台,聲勢更是與日俱增。

  

規格說明
 
原產地: 日本
產地: 靜岡縣
酒藏: 磯自慢酒造
容量: 1800ml 
酒精濃度: 16%
日本酒度: 未公開
酵母: 未公開
酒米: 特A東条山田錦
精米步合: 60%
飲用方式: 冷飲 4-7°C
風味: 酒香濃郁、酒質纖細,非一般的純米大吟釀能媲美
口感: 酒體乾淨纖細,入口觸感柔軟,一股清甜在口腔中繚繞,與芳醇的旨味相互交織,演出層次豐富的美妙協奏,維持一貫地幹練風格,結尾俐落
包裝: 裸瓶
 
 
喝遍日本酒造/靜岡縣酒造

 

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