中野 愛知國盛 水梨風味酒

知多半島では酒造りが古くから盛んで、350年以上の歴史があります。
江戸初期の1665年（寛文5年）にはすでに知多全体で114軒、半田村（現在の半田市）内だけでも10軒の酒造家が創業していたと伝えられています。
江戸時代中頃の1723年には廻船により江戸への出荷も始まっており、知多が江戸と上方（現在の大阪）の中間に位置することから「中国酒」として親しまれました。
18世紀末の頃には、江戸に入る酒の３割を担うほどの大産地となっています。

そうした時代背景を受けながら、1844年（弘化元年）に「國盛」が誕生します。
中野酒造の礎を築いた小栗 富治郎（初代）は、その商才をミツカン創業家である中野又左衛門から高く評価され、中野家の酒造りの事業を引き継ぐかたちで、酒造株（酒造りの権利）を譲り受けました。中野酒造では、この酒造株を譲り受けたときを創業の年として定めています。

創業者、小栗富治郎により「国の繁栄を願い、それとともに我が酒の盛んなること」を望む気持ちを込めて「國盛 “くにざかり”」と名付けられました。
これを、「国とともに盛んなれ」ということで紹介させていただいています。