宮泉 純米 ⽣濁酒


  • 「宮泉」 可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項

  • SAKE COMPETITION2018 純米吟釀部門 SILVER


★宮泉酒造在福島縣外的主⼒品牌是「寫樂」,「宮泉」原是供應本地為主的產品線, 產量只佔20%,但特別的限量商品只⽤「宮泉」的品牌發售。

渾白的酒醪沉澱瓶底,好似⼀層深厚的積雪,輕輕搖晃後,散發陣陣柑橘般的爽朗清香,米的甘甜融入舌尖,隨即湧上膨潤旨味,與輕快的酸融為一體,相互和諧,適合和濃郁風味的料理做搭餐。

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福島縣 宮泉銘釀
NT$1650
NT$2080
商品編號: 25-14-0050-01

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商品介紹

福島縣 會津 宮泉銘釀 -宮泉 

酒造位於福島會津市,是以鶴ヶ城天守閣著名的觀光城市。於昭和 29 年(西元 1954 年),與老字號春花酒造分家後,主要生產品牌為「宮泉」,其名稱出自於中國唐代文學家歐陽詢的詩「九成宮醴泉銘」。

 

 

另一原因則是因為得天獨厚的盆地位置,溫差大可令酒熟成風味更濃郁,採用的水為井戶水,是鐵質含量極少的硬水,而鐵質會破壞酒的色、香、味,選用井戶水可以有效發揮酒米的風味。這也是宮泉在推出後一直為酒造的熱銷品項之一。酒造於平成 19 年(西元 2007 年),買下了面臨倒閉的東山酒造銘柄「寫樂」,並繼續生產。

現任社長宮森義弘,繼承家業後建立了全心的管理制度,不論在釀造技術,品質的控管都有很大的進步,使得寫樂屢屢於全國新酒評鑑和 SAKETIME 上屢創佳績!

規格說明
 
原產地: 日本
產地: 福島縣
酒藏: 宮泉銘釀
容量: 720 ml
酒精濃度: 16%
日本酒度: 未公開
酸度: 未公開
酒米: 夢之香
精米步合: 60%
飲用方式: 8~12度C冷飲
釀造方式:  
香氣口感: 薰醇酒 / 柑橘般的爽朗清香,米的甘甜融入舌尖,隨即湧上膨潤旨味。
獲獎紀錄:  
包裝: 裸瓶
 
 
喝遍日本酒造/福島縣酒造

 

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