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松崎 廣戶川 純米吟釀 無濾過生原酒

NT$1,550

福島縣 松崎酒造

  • 2024日本酒專門評分網站「 SAKETIME 」第23名

  • 「廣戶川」連續8年獲得全國新酒評鑑會金賞

  • 2017年在Sake Competition也獲頒「若手獎勵賞」(類似最佳新⽣代獎)


新酒滑順的口感及優雅的香氣,在香氣上帶來蘋果和蔓越莓般酸甜氣息,清新的果香伴隨著圓潤芳醇的米旨味,入口進發出如同香草與香蕉的溫潤口感,⽣原酒豐富的米旨味與溫潤的口感搭配上通透的酸味,酒體平衡感十足,即使開瓶數日後依然保持著圓潤的口感,是⼀款能夠在不同的時間與溫度變化之下享受不同風味的生原酒款。


品酒旅行日記│・日本 / Japan・日本酒大賞

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商品介紹

福島縣松崎酒造 MATSUZAKI SYUZO-廣戶川

以銘柄「廣戶川」連續8年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造,其實藏元杜氏・松崎祐行先生,是在2011年東日本大地震發生,使得長期照顧酒造前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評,說他是天才似乎忽略了松崎先生的努力,不過這驚人的表現,也難怪松崎酒造成為近年年日本酒愛好者之間的話題酒造。

在松崎杜氏的領導下,酒造9成以上的酒款皆使用福島縣開發的「夢之香」酒米釀造 (僅有極少數聯名或實驗性酒款採⽤其他酒米),因為他的傑出領導,除了連續八年在全國新酒評鑑會獲得金賞,2017年在Sake Competition也獲頒「若手獎勵賞」(類似最佳新生代獎)。

商品規格

原產地: 日本
產地: 福島縣
酒藏: 松崎酒造
容量: 720 ml
酒精濃度: 16%
日本酒度: 未公開
酸度: 未公開
酒米: 夢之香
精米步合: 50%
飲用方式: 8~12°C冷飲 常溫 溫飲 (40~50°C)
釀造方式:
香氣口感: 薰酒 / 蘋果和蔓越莓般酸甜氣息,入⼝發出如同香草與香蕉的溫潤口感。
獲獎紀錄:
包裝: 裸瓶
喝遍日本酒造/福島縣酒造

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