松崎 廣戶川 特別純米
2018年 Sake Competition 純米酒部門 Silver
2016、2017年 Sake Competition 純米酒 部門 Gold
2015年 Sake Competition 純米酒部門 Silver
「廣戶川」連續8年獲得全國新酒評鑑會金賞
2017年在Sake Competition也獲頒「若手獎勵賞」(類似最佳新⽣代獎)
倒入杯中可嗅聞到略略微沉穩的香瓜、蜜桃等果香，口感柔軟樸實，旨味明確且與香氣達成令⼈激賞的均衡勻稱，冰飲至微溫皆宜，是⼀款細緻高雅的特別純米酒佳作。
松崎酒造擅長於使⽤福島縣酒造好適米「夢之香」釀造它們的多款作品。
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福島縣 松崎酒造
NT$1400
商品編號:
25-14-0047-01
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商品介紹
福島縣松崎酒造 MATSUZAKI SYUZO-廣戶川
以銘柄「廣戶川」連續8年獲得全國新酒評鑑會金賞的松崎酒造，其實藏元杜氏・松崎祐行先生，是在2011年東日本大地震發生，使得長期照顧酒造前任杜氏過勞倒下之後才緊急繼任參與釀造。目前釀造了8個年份的酒款皆獲得好評，說他是天才似乎忽略了松崎先生的努力，不過這驚人的表現，也難怪松崎酒造成為近年年日本酒愛好者之間的話題酒造。
在松崎杜氏的領導下，酒造9成以上的酒款皆使⽤福島縣開發的「夢之香」酒米釀造 (僅有極少數聯名或實驗性酒款採⽤其他酒米)，因為他的傑出領導，除了連續八年在全國新酒評鑑會獲得金賞，2017年在Sake Competition也獲頒「若手獎勵賞」(類似最佳新生代獎)。
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規格說明
| 原產地： | 日本 |
| 產地： | 福島縣 |
| 酒藏： | 松崎酒造 |
| 容量： | 720 ml |
| 酒精濃度： | 16% |
| 日本酒度： | 未公開 |
| 酸度： | 未公開 |
| 酒米： | 夢之香 |
| 精米步合： | 65% |
| 飲用方式： | 8~12°C冷飲 常溫 溫飲 (40~50°C) |
| 釀造方式： | |
| 香氣口感： | 薰酒 / 沉穩的香瓜、蜜桃 等果香。⼝感柔軟樸實，旨味明確且與香 氣達成令人激賞的均衡勻稱。 |
| 獲獎紀錄： | 2018年 Sake Competition 純米酒部門 Silver 2016、2017年 Sake Competition 純米酒 部門 Gold 2015年 Sake Competition 純米酒部門 Silver |
| 包裝： | 裸瓶 |
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