品酒旅行日記│・日本 / Japan・日本酒大賞
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初亀醸造株式会社
花個時間認識一下靜岡縣最古老至今400年歷史的初亀醸造
創立於1636年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有 千萬年永久繁盛之意」,是靜岡縣最古老酒造,擁有近400年歷史。 昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中獲得3座金賞,為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」,而後昭和52年發售「秘藏純米大吟釀 龜」,造成轟動,當時是日本國內首支破日幣1萬塊的1升瓶,並成為長期低溫熟成酒的先驅。
初亀醸造について
寛永12年(1636年)屋号を「足名屋」とし、駿府城からほど近い場所で操業。明治9年(1876年)江戸時代には東海道の宿場町として栄えた岡部町に蔵を移転。現存する造り酒屋の中では静岡県で最古、全国でも31番目に古い歴史を持つ酒蔵です。
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