Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊簡介
經過多年穩定的品質與亮麗的出口量,Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊於今年獲得了澳洲著名酒評家James Halliday評定為極少數紅色五星級的頂級酒莊。Vasse Felix酒莊位於西澳的著名葡萄酒產區—Margaret River 瑪格麗特河產區,同時是該產區的第一間酒莊。Vasse Felix以一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌,據說是因為當地的野鳥總是會在收成季節盜食葡萄造成損失,老闆Tom Cullity因此訓練了一批獵鷹來驅趕野鳥,酒標上的老鷹圖案便由來自這些飼養的獵鷹。酒莊的釀酒師Virginia Willcock更獲得澳洲著名葡萄酒雜誌Winestate選為最佳釀酒師,釀出許多令人驚豔的佳釀。
Margaret River 瑪格麗特河產區簡介 Margaret River位於西澳首府Perth(伯斯)西南方300公里,屬於warm climate(暖氣候)產區,崛起至今雖僅30年,但地中海型的海洋型氣候有效地控制氣溫,使其不至於有太劇烈的日夜和冬夏溫差,也讓Margaret River有著類似Bordeaux較暖產區(如Pomerol和St-Emilion)的氣候,雨量分配適宜(冬季雨量多,夏季葡萄結果及成熟期則乾燥),加上良好的紅砂礫土壤,也沒有主要葡萄藤病蟲的威脅,是很有潛力的葡萄酒產區。
• Four vineyards: all winemaking and production controlled within
• Focused on Margaret River’s best performing varieties: Cabernet
• Estate, restaurant and art gallery are drawcard Australian destinations
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酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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氣泡 spark |
0
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甜度 sweet |
0
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香氣 aroma |
5
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單寧 tannin |
0
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果味 fruit |
5
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酒體 body |
2
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酸度 acidity |
6
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餘韻 finish |
3
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✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
原產地: | 澳洲Australia |
產區: | 西澳/ 瑪格麗特河產區 Margaret River |
酒莊: | Vasse Felix 飛鷹酒莊 |
容量: | 750 ml |
年份: | 2020 |
葡萄品種: | 100% Chardonnay夏多內 |
酒精濃度: | 12.5% |
釀造方式: | |
適飲溫度: | 8~12°C |
色澤: | 綠色調的淺稻草色 |
香氣: | 綻放芬芳的鳳梨, 桃子和黃檸檬的清新, 香氣慢慢地從鼻中釋放橡木桶發酵以及香草麵包的味道。 |
口感: | 入口滑順,像氣四溢。 |
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3.8 |
包裝: | 裸瓶 |