Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊簡介

經過多年穩定的品質與亮麗的出口量，Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊於今年獲得了澳洲著名酒評家James Halliday評定為極少數紅色五星級的頂級酒莊。Vasse Felix酒莊位於西澳的著名葡萄酒產區—Margaret River 瑪格麗特河產區，同時是該產區的第一間酒莊。Vasse Felix以一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌，據說是因為當地的野鳥總是會在收成季節盜食葡萄造成損失，老闆Tom Cullity因此訓練了一批獵鷹來驅趕野鳥，酒標上的老鷹圖案便由來自這些飼養的獵鷹。酒莊的釀酒師Virginia Willcock更獲得澳洲著名葡萄酒雜誌Winestate選為最佳釀酒師，釀出許多令人驚豔的佳釀。

Margaret River 瑪格麗特河產區簡介 Margaret River位於西澳首府Perth(伯斯)西南方300公里，屬於warm climate(暖氣候)產區，崛起至今雖僅30年，但地中海型的海洋型氣候有效地控制氣溫，使其不至於有太劇烈的日夜和冬夏溫差，也讓Margaret River有著類似Bordeaux較暖產區（如Pomerol和St-Emilion）的氣候，雨量分配適宜（冬季雨量多，夏季葡萄結果及成熟期則乾燥），加上良好的紅砂礫土壤，也沒有主要葡萄藤病蟲的威脅，是很有潛力的葡萄酒產區。

• Four vineyards: all winemaking and production controlled within

• Focused on Margaret River’s best performing varieties: Cabernet

• Estate, restaurant and art gallery are drawcard Australian destinations

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