商品介紹
王者心血的結晶。舊世界的優雅、配上新世界的奔放灑脫,就是維克酒莊的最佳寫照。
王者心血的結晶。舊世界的優雅、配上新世界的奔放灑脫,就是維克酒莊的最佳寫照。
酒莊歷史
2004年,挪威企業家亞歷山大・維克(Alexander VIK)和嘉莉・維克(Carrie VIK)設立了一個非常宏大的目標:開發世界級的葡萄園,創造獨特的葡萄酒。 為了實現這個目標並尋找最好的風土,兩人聚集了一支由釀酒師、氣象學家、地質學家、葡萄栽培者和農學家組成的團隊在南美進行搜尋。2006年在智利的Cachapoal谷買下了4,500公頃的土地。完美的風土
所選地點是米拉胡河谷(Millahue Valley),被馬普切人(智利土著居民)稱為「黃金地」。 2006年,僅327公頃就種植了第一批葡萄藤。米拉胡河谷擁有 12 個不同類型的土層地塊以及各種天然、無法複製的中型氣候(mesoclimate),是智利獨一無二的罕見風土!
維克酒莊的葡萄園位於無數溝壑之間的山谷內部,提供各種無與倫比的風土和小氣候,得益於新鮮的沿海微風,這些氣候獨特而涼爽,為製作南美最佳葡萄酒提供了所需的豐富性。
完美的風土
所選地點是米拉胡河谷(Millahue Valley),被馬普切人(智利土著居民)稱為「黃金地」。 2006年,僅327公頃就種植了第一批葡萄藤。米拉胡河谷擁有 12 個不同類型的土層地塊以及各種天然、無法複製的中型氣候(mesoclimate),是智利獨一無二的罕見風土!
維克酒莊的葡萄園位於無數溝壑之間的山谷內部,提供各種無與倫比的風土和小氣候,得益於新鮮的沿海微風,這些氣候獨特而涼爽,為製作南美最佳葡萄酒提供了所需的豐富性。
釀酒師
維克酒莊聘請法國瑪歌酒莊(Château Margaux)的前釀酒師克里斯第安・瓦列霍(Cristian Vallejo)為首席釀酒師,負責VIK的葡萄栽培和釀酒工作,關注手工收割和在夜間進行收割時溫度較低的問題。 這確保了最佳的工藝和一流的品質。發酵是自然發生的,沒有添加酵母。維克的葡萄酒在新的和使用過的法國橡木桶中陳年。酒窖
維克酒莊的酒窖以其獨特而無前例的設計而著稱,既具有前瞻性、高度可持續性、技術創新性,又有著令人印象深刻的視覺效果,將更新大家的品酒體驗。
在2007年,所有的智利專業人士參加了一場建築比賽,最後Smiljan Radic(與洛雷托・里昂(Loreto Lyon)合作)以他的啟發性和創造性設計,被選為酒窖的主要建築師與設計師。該酒莊坐落于群山之間,四周環繞著壯麗的山谷和宏偉的安第斯山脈,經過精心的設計,減少了對山谷自然景觀的影響。
採用最創新和最先進的技術,以提高運營效率並保持獨特且可持續發展的設計。酒窖的設計包括一個透明的天花板,該天花板由可伸縮的織物製成,可以讓沐浴在酒窖中的自然光進入,因此無需使用人造光即可促進其運作。入口處有水鏡的驚人景色,水流藉由小斜坡在整個空間中流動,還提供了額外的冷卻條件。
酒窖
維克酒莊的酒窖以其獨特而無前例的設計而著稱,既具有前瞻性、高度可持續性、技術創新性,又有著令人印象深刻的視覺效果,將更新大家的品酒體驗。
在2007年,所有的智利專業人士參加了一場建築比賽,最後Smiljan Radic(與洛雷托・里昂(Loreto Lyon)合作)以他的啟發性和創造性設計,被選為酒窖的主要建築師與設計師。該酒莊坐落于群山之間,四周環繞著壯麗的山谷和宏偉的安第斯山脈,經過精心的設計,減少了對山谷自然景觀的影響。
採用最創新和最先進的技術,以提高運營效率並保持獨特且可持續發展的設計。酒窖的設計包括一個透明的天花板,該天花板由可伸縮的織物製成,可以讓沐浴在酒窖中的自然光進入,因此無需使用人造光即可促進其運作。入口處有水鏡的驚人景色,水流藉由小斜坡在整個空間中流動,還提供了額外的冷卻條件。
卡瓦酒窖
進入卡瓦酒窖就是進入了釀酒神秘的秘密之中,來品嘗酒莊著名的混釀葡萄酒。 訪客將在酒窖中被帶領導覽直到結束。在這裡,能看到愛德華多・卡多佐(Eduardo Cardozo)對葡萄園風土不同層次的詮釋,然後再進入品酒室,在他那裡的葡萄酒壇上品嘗全球屢獲殊榮的混釀葡萄酒。商品規格
酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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氣泡 spark |
0
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甜度 sweet |
0
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香氣 aroma |
0
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單寧 tannin |
0
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果味 fruit |
0
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酒體 body |
0
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酸度 acidity |
0
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餘韻 finish |
0
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原產地: | 智利 |
產區: | 聖維森特德塔瓜塔瓜 San Vicente de Tagua Tagua |
酒莊: | Viña Vik 維克酒莊 |
容量: | 750 ml |
年份: | 2020 |
葡萄品種: | 卡門尼爾 Carmenere 卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon 希哈 Syrah |
酒精濃度: | 14 % |
適飲溫度: | 15~18°C |
色澤: | 深沉紅寶石色 |
香氣: | 濃烈香氣帶出精緻的漿果,野漿花,香料和些許橡木香。 |
口感: | 口感和諧優雅,蔓越莓風味一湧而出,接續展現細膩優雅的果香變化。單寧如絲綢般美麗圓滑,結構完整平衡,令人陶醉。 |
獲獎: | Decanter 98 Drinks Business 97 James Suckling 96 Wine Spectator 93 |
包裝: | 裸瓶 |