2018 西澳 飛鷹酒莊 小飛鷹系列 卡本內紅葡萄酒

Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon


WS 92 JS 91 JH 91
James Halliday 評定為五星級酒莊
2015年份得到2018 WS百大58名
2017年份得到2020WS百大46名
6入成箱優惠87折
: 3.7

Filius 小飛鷹系列具有‘Premier’等級的風格
Filius在拉丁文的意思為「Son」, 它所描述的是這一系列的葡萄酒與它們的Premier 頂級系列酒款-「父親」之間的關係。
此一系列的酒款帶有‘Premier’等級的風格, 首席釀酒師Virginia形容 “這是一款, 讓大家入門瑪格麗特河卡本內的紅酒,為確保果實最佳的熟成度. 採收後的果實各自進入不鏽鋼槽中發酵, Cabernet還會經過適當的浸泡過程以萃取細緻的酒體架構, 單寧及黑醋栗果味,最後再經過一年的法國木桶熟成。
深磚紅的明亮酒色,濃郁的黑醋栗及櫻桃果香中透出一絲絲杉木及辛香料的美妙。
一入口即感受到強烈的深色莓果香甜、香草及薄荷風味,帶出柔和協調的美味口感。
單寧順滑細膩,橡木桶的香氣細微延續回味悠長。

澳洲五星級名莊
NT$1035~5999
商品編號: 23-01-0022-1

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商品介紹

 

 

Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊簡介

經過多年穩定的品質與亮麗的出口量,Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊於今年獲得了澳洲著名酒評家James Halliday評定為極少數紅色五星級的頂級酒莊。Vasse Felix酒莊位於西澳的著名葡萄酒產區—Margaret River 瑪格麗特河產區,同時是該產區的第一間酒莊。Vasse Felix以一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌,據說是因為當地的野鳥總是會在收成季節盜食葡萄造成損失,老闆Tom Cullity因此訓練了一批獵鷹來驅趕野鳥,酒標上的老鷹圖案便由來自這些飼養的獵鷹。酒莊的釀酒師Virginia Willcock更獲得澳洲著名葡萄酒雜誌Winestate選為最佳釀酒師,釀出許多令人驚豔的佳釀。

 

Margaret River 瑪格麗特河產區簡介 Margaret River位於西澳首府Perth(伯斯)西南方300公里,屬於warm climate(暖氣候)產區,崛起至今雖僅30年,但地中海型的海洋型氣候有效地控制氣溫,使其不至於有太劇烈的日夜和冬夏溫差,也讓Margaret River有著類似Bordeaux較暖產區(如Pomerol和St-Emilion)的氣候,雨量分配適宜(冬季雨量多,夏季葡萄結果及成熟期則乾燥),加上良好的紅砂礫土壤,也沒有主要葡萄藤病蟲的威脅,是很有潛力的葡萄酒產區。

• Four vineyards: all winemaking and production controlled within

• Focused on Margaret River’s best performing varieties: Cabernet

• Estate, restaurant and art gallery are drawcard Australian destinations

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
7
單寧 tannin 
 
6
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
5
酸度 acidity 
 
4
餘韻 finish 
 
6
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
 
原產地: 澳洲Australia
產區: 西澳/ 瑪格麗特河產區 Margaret River
酒莊: Vasse Felix 飛鷹酒莊
容量: 750 ml
年份: 2018
葡萄品種: 87% Cabernet Sauvignon, 13% Malbec
酒精濃度: 14.5%
釀造方式:  
適飲溫度: 16~22°C
色澤: 深磚紅的明亮酒色
香氣: 濃郁的黑醋栗及櫻桃果香中透出一絲絲杉木及辛香料的美妙。
口感: 一入口即感受到強烈的深色莓果香甜、香草及薄荷風味,帶出柔和協調的美味口感。單寧順滑細膩,橡木桶的香氣細微延續回味悠長。
vivino 3.7
獲獎: JWS 92 JS 91 JH 91
包裝: 裸瓶
警語
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