克拉克城堡的起源可回朔到12世紀，由修道士種下了第一批葡萄苗開始。很多年之後，在西元1818年，愛爾蘭騎士-托比克拉克(Tobie Clarke)買下了這塊土地，並為其命名為克拉克城堡，經過了一連串的的傳承與轉手，最後在西元1973年被愛德蒙 羅斯柴爾德家族買下。

克拉克城堡是波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

法國百年傳奇家族, Baron Edmond de Rothschild 愛德蒙 羅斯柴爾德家族 擁有後！ 從那時起，廢棄的葡萄園開始被復耕，新莊園的總面積擴大至54公頃，並投下鉅額的投資重整年舊失修的建築與設備，葡萄經人工採收後，以柳條簍運送至一個漂亮的木製酒槽。葡萄在運送帶上分選並以簡單的重力法裝桶，之後大多數的酒會在新酒桶中陳年14-18個月。 經過了這十年來的不懈努力, 克拉克城堡的品質不斷提升, 優異的品質使其成為所在產區的標竿。酒莊主人班傑明男爵(Baron Benjamin de Rothschild) 傳成了父親的理念, 為充滿活力的團隊帶來了追求完美的熱情，立志要讓克拉克城堡打造成一個現代化的酒莊，與時俱進。

羅斯柴爾德家族，在當代歐洲五大強國之外，這個家族甚至被稱為「第六帝國」，也是目前人類歷史上最有權勢的金融商業集團，如此富有的家族，創始人竟是來自貧民區，家族創始人，邁爾阿姆謝爾羅斯柴爾德(Mayer Amschel Rothschild)，沒有任何資源的他，曾在銀行待過，他發現貨幣極具收藏價值，於是創立家族第一間公司，專門從事貨幣兌換、古董和古代錢幣買賣。 邁爾有5個兒子，先後在德國、法國巴黎、奧地利維也納和義大利開辦銀行與證券等金融業務，藉此獲取各國的政治情勢和經濟情報，在19世紀時，羅斯柴爾德家族已實質握有英國、法國、德國、奧地利和義大利等歐洲主要工業國的貨幣發行權，家族勢力鼎盛時期，擁有的財富甚至等於世界總財富的一半，勢力就連歐洲當代的皇宮貴族也不敢輕易挑戰。 直到二戰爆發，這個家族元氣大傷，像是德國和奧地利的銀行分行被迫關閉、家族資產被納粹掠奪，還有部分家族成員因為是猶太裔被殺害，即便如此，家族後代仍在媒體業、酒莊、飯店業、珠寶業等產業有著非凡的成績，像是打出「鑽石恆久遠，一顆永流傳」的鑽石集團De Beers、法國五大酒莊之一的拉斐羅斯柴爾德酒莊(Château LafiteRothschild)，包括紐約時報、經濟學人等企業也被羅斯柴爾德家族掌握。

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