2008 義大利 超級托斯卡尼 瑞卡梭利男爵酒莊 卡薩爾菲諾紅葡萄酒

Ricasoli Casalferro Rosso Toscana IGT


義大利Chianti Classico原創酒莊
義大利舊世界葡萄酒代表性酒莊
6入成箱優惠低於85折,免運
單瓶低溫配送250元
James Suckling 92
Wine Spectator 91
: 4.1

瑞卡梭利男爵酒莊
等級:超級托斯卡尼I.G.T
本款酒的特色:
現任酒莊主人Francesco Ricasoli於1990年代開始研究梅洛(Merlot)品種與葡萄園的互動關係。這款Casalferro就是他的心血結晶。
在歷經一系列的實驗性種植之後,發現Casalferro這片葡萄園特別適合展現梅洛品種的個性,釀出的酒款不但風味優雅,而且性格鮮明。
其他產區無法釀出相同風味的梅洛品種酒,因為它充滿獨特的木質、辛香、巧克力、甘草、成熟的櫻桃與胡椒氣味。酒體飽滿強勁,口感宜人,柔順不澀。
搭餐建議: 適合搭配義大利式的肉類料理,例如燉牛肉、義式羊排…,搭配味道濃郁的Cheese或是番茄肉醬類的Pizza或是義式餃類都有非常相襯的口感與香味。
純正超級托斯卡尼IGT紅葡萄酒
NT$2680~16080
商品編號: 23-01-0003-01

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商品介紹

跟著史上第一個滿分Chianti 探討托斯卡尼千年歷史與風土
品味不朽經典Chianti Classico義大利經典奇安提的起源與過程 ,深入解析風土打造出史上第一個Chianti分。

義大利最古老的酒莊,也是世界上第四個歷史最悠久具名望的家族企業,排名全球葡萄酒產業第二順位。擁有不凡的歷史價值的家族,早在 Charlemagne 查爾曼帝國時期為達官貴族,其所在托斯卡尼是義大利最重要的產區,許多人將之比為義大利的波爾多,最著名的莫過於 Sangiovese 葡萄品種,聞名全球。Chianti Classico的幕後推手 --- Bettino Ricasoli 男爵是為義大利的首相之一,這位富有遠見的企業家&政治家,同時也是義大利復興運動領導主角,更是布諾利歐產區 捷安緹葡萄酒的推動者。

根據美國領先雜誌家族企業(FAMILY BUSINESS) 對全球家族企業分級的名單中,BARONE RICASOLI 是全球第二古老的家族酒莊!它也是義大利歷史最悠久的酒莊!!自從1141年開始,當Brolio城堡轉移至Ricasoli家族手中後,Ricasoli的名字就與葡萄酒相關聯。經過數個世紀的土地捍衛與鬥爭,Ricasoli家族致力於農業與葡萄園的發展。 1600年代的紀錄資料中早已指出Ricasoli首度出口到阿姆斯特丹與英國,而且1900年代就已知Brolio的葡萄酒有出口到全世界:中國大陸、沙烏地阿拉伯、瓜地馬拉、哥斯大黎加及英屬南非領地... 男爵 Baron Bettino Ricasoli (1809 – 1880) 傑出的政治家、研究家、最有遠見的葡萄酒企業家,還是奇揚地葡萄酒的推動者! Ricasoli 是經典奇揚地 Chianti Classico 地區最大的酒莊。 Brolio城堡,Baron Bettino Ricasoli 1872 年發明奇揚地酒配方的所在地,環繞 1200 公頃的山谷、丘陵、橡木林、栗木樹;240公頃的葡萄園及26公頃的橄欖園,享受著奇揚地中心地區的美麗景緻、多樣的土壤與氣候。地中海型的氣候,降雨量集中在春天及秋天,冬天溫暖夏天炎熱。葡萄園全座落在山坡上,海拔高度介於180-490公尺,大多面南方與西南方。

葡萄園主要分成三種地質構造:
Chianti Boulder:超過380公尺的海拔高度,深厚的多層土壤形態有不同的沙石及表淺 的鈣質泥灰岩及黑色粘土。
Montemporello:以它的 Alberese石頭 與 Galestro的鈣質土壤構成著稱,在300-400公 尺海拔高度的長條地區。
Pliocene:以接近Arbia河流的河灘地,在最低的地區擁有豐富的礫石與砂質土壤。

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
7
單寧 tannin 
 
7
果味 fruit 
 
6
酒體 body 
 
6
酸度 acidity 
 
6
餘韻 finish 
 
7
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
 
原產地: 義大利
產區: 奇安提 Chianti
酒莊: 男爵酒莊BARONE RICASOLI
容量: 750 ml
年份: 2008
葡萄品種: 100% Merlot梅洛
酒精濃度: 13.5%
適飲溫度: 18~22°C
色澤: 寶石紅色
香氣: 獨特的木質、辛香、巧克力、甘草、成熟的櫻桃與胡椒氣味
口感: 酒體飽滿強勁,口感宜人,柔順不澀。
vivino 4.1/5
包裝: 裸瓶
警語
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