商品介紹
瑞卡梭利男爵酒莊
Ricasoli
跟著史上第一個滿分Chianti 探討托斯卡尼千年歷史與風土
品味不朽經典Chianti Classico義大利經典奇安提的起源與過程
深入解析風土打造出史上第一個Chianti分。
義大利最古老的酒莊，也是世界上第四個歷史最悠久具名望的家族企業，排名全球葡萄酒產業第二順位。擁有不凡的歷史價值的家族，早在 Charlemagne 查爾曼帝國時期為達官貴族，其所在托斯卡尼是義大利最重要的產區，許多人將之比為義大利的波爾多，最著名的莫過於 Sangiovese 葡萄品種，聞名全球。Chianti Classico的幕後推手 — Bettino Ricasoli 男爵是為義大利的首相之一，這位富有遠見的企業家＆政治家，同時也是義大利復興運動領導主角，更是布諾利歐產區 捷安緹葡萄酒的推動者。
根據美國領先雜誌 家族企業(FAMILY BUSINESS) 對全球家族企業分級的名單中, BARONE RICASOLI 是全球第二古老的家族酒莊! 它也是義大利歷史最悠久的酒莊!! 自從1141年開始, 當Brolio城堡轉移至Ricasoli家族手中後, Ricasoli的名字就與葡萄酒相關聯. 經過數個世紀 的土地捍衛與鬥爭, Ricasoli家族致力於農業與葡萄園的發展. 1600年代的紀錄資料中早已指出Ricasoli首度 出口到阿姆斯特丹與英國, 而且1900年代就已知Brolio的葡萄酒有出口到全世界, 中國大陸, 沙烏地阿拉伯, 瓜地馬拉, 哥斯大黎加及英屬南非領地. 男爵 Baron Bettino Ricasoli (1809 – 1880) 傑出的政治家, 研究家, 最有遠見的葡萄酒企業家, 還是奇揚地葡萄酒的推動者! Ricasoli 是經典奇揚地Chianti Classico 地區最大的酒莊.. Brolio城堡, Baron Bettino Ricasoli1872 年發明奇揚地酒配方的所在地, 環繞 1200公頃的山谷, 丘陵, 橡木林, 栗木 樹; 240公頃的葡萄園及26公頃的橄欖 園, 享受著奇揚地中心地區的美麗景 緻, 多樣的土壤與氣候. 地中海型的氣候, 降雨量集中在春天 及秋天, 冬天溫暖夏天炎熱. 葡萄園全 座落在山坡上, 海拔高度介於180-490 公尺, 大多面南方與西南方。
葡萄園主要分成三種地質構造:
Chianti Boulder : 超過380公尺的海拔高度, 深厚的多層土壤形態有不同的沙石及表淺 的鈣質泥灰岩及黑色粘土.
Montemporello : 以 它 的 Alberese 石 頭 與 Galestro的鈣質土壤構成著稱, 在300-400公 尺海拔高度的長條地區.
Pliocene : 以接近Arbia河流的河灘地, 在最 低的地區擁有豐富的礫石與砂質土壤.
商品規格
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酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
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| 甜度 sweet |
0
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| 香氣 aroma |
8
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| 單寧 tannin |
8
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| 果味 fruit |
7
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| 酒體 body |
7
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| 酸度 acidity |
5
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| 餘韻 finish |
7
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| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
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| 原產地： | 義大利 |
| 產區： | 奇安提 Chianti |
| 酒莊： | 男爵酒莊BARONE RICASOLI |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2016 |
| 葡萄品種： | Sangiovese 97%, Abrusco 3% |
| 酒精濃度： | 13.5 % |
| 適飲溫度： | 18~22°C |
| 色澤： | 寶石紅色 |
| 香氣： | 甜潤的果實香氣，櫻桃與草莓果香、紫羅蘭花香、菸草般的高貴氣息，以及香草、奶油般的香氣，層次非常豐富。 |
| 口感： | 酒體飽滿紮實，入口卻清爽不膩，餘韻悠長，散發出成熟果味、胡椒與燒烤風味。 |
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4.3/5 |
| 包裝： | 裸瓶 |
