法國 隆河谷 札維耶酒莊 三款六入體驗組合

Cotes du Rhone Xavier Vignon


6瓶成箱低於 優惠
Robert Parker掛保證的高品質,卻有著令人意外的甜蜜價格。
  • 法國 隆河谷 札維耶酒莊 粉紅酒 2瓶
    Cotes du Rhone Xavier Vignon Rose
  • 法國 隆河谷 札維耶酒莊 白葡萄酒 2瓶
    Cotes du Rhone Xavier Vignon Blanc
  • 法國 隆河谷 札維耶酒莊 紅葡萄酒 2瓶
    Cotes du Rhone Xavier Vignon Rouge
加拿大駐法國領事館宴會指定用酒
NT$680~3999
商品編號: 19-12-0020-6

此商品參與的優惠活動

加入最愛 此商品可以折抵紅利 45

商品介紹

Xavier Vignonru酒莊 -世界聞名的釀酒師

酒莊的風土與簡介(法語版)

 

Xavier Vignon 接受訪問part1

Xavier Vignon 接受訪問part2

 

Xavier Vignon 出身於法國北方的Picardie,靠近香檳區。在成為世界聞名的釀酒師之前,他原本學習的是地質研究,透過長年研究香檳區的化石地質,以及與許多釀酒師的交流為契機,才一步步涉略種植、釀造及管理,成為世界知名的釀酒顧問。 他的釀酒顧問身分,讓他除了在法國當地的波爾多地區、香檳區、阿爾薩斯地區及隆河區之外,也像世界知名的Michel Rolland一樣,受聘飛往南半球的澳洲跟紐西蘭提供他專業的釀造顧問。

他曾擔任南隆河教皇新堡多間名莊的釀酒顧問,包括Vieille Julienne, Marcoux, Grand Veneur, Raymond Usseglio, La Nerthe, 以及Mordorée。 在這樣的背景之下,Xavier 對於種葡萄品種都有極高的掌握度。

根據對各種葡萄的深入了解,不論單一品種或多種品種的混合,他都能充分掌握,並且保留充分的礦物感,因此受過他主導的酒莊,除了根據AOC產區特有的風土表現,風格上呈現更加優雅滑順的個性。紅色莓果豐沛,單寧細緻。

當他在距今20多年前,第一次造訪南隆河時,他便被這個地方深深吸引住。高達25種以上多元化的葡萄生長環境,完美的天候條件,高比例的荖藤。當產區內同時能生產多種高水準的葡萄時,混合的藝術在此就變得更加珍貴,這也是Xavier 最為人稱道的獨到之處。

因此Xavier 決心在南隆河谷的教皇新堡區成立以自己為名的酒莊。既然賭上自己,Xavier 對於葡萄的品質講究,從他擅長的地質研究,到葡萄園的管理,附近的地形地勢,以及如反映在最終葡萄品質上。因此酒評家皆盛讚Xavier的酒具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性,風土傳達與礦物感。

更重要的是,酒莊具有Robert Parker掛保證的高分價格卻非常甜蜜

以酒莊高階酒款2007 Xavier Chateauneuf-du-Pape Cuvee Anonyme X為例。獲得RP 96高分已經相當難得,國際均價卻是超驚人的CP值。世界知名的釀酒顧問,RP掛保證,價格又甜蜜的南隆河酒,酒等了推薦給您Xavier酒莊。

札維耶酒莊與頂級勃根地系列並駕齊驅毫不遜色(左下圖)

加拿大駐法國領事館國際宴會指定用酒 Ambassade du Canada en France

法國, 圓禮盒, 世界國宴, 隆河谷Vallée du Rhône, 札維耶酒莊 Xavier Vignon, 組合, holiday, 法國 隆河谷 札維耶酒莊 三款六入體驗組合 Cotes du Rhone Xavier Vignon

規格說明

酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
1
香氣 aroma 
 
5
單寧 tannin 
 
2
果味 fruit 
 
6
酒體 body 
 
3
酸度 acidity 
 
6
餘韻 finish 
 
3
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感

2020 法國 隆河谷 札維耶酒莊 粉紅酒
Cotes du Rhone Xavier Vignon Rose

 
原產地: 法國France
產區: 隆河谷Vallée du Rhône
酒莊: 札維耶酒莊 Xavier Vignon
容量: 750 ml
葡萄品種: 40%神索 Cinsault、20% 希哈Syrah、10% 格納希Grenache、30% 慕合懷特Mourvèdre
年份: 2020
釀造方式: 各種葡萄採收後,極為罕見地採用混合發酵,在大槽中混合了各種葡萄,從一開始就重視葡萄能夠發揮各自特色的空間。僅使用不銹鋼槽發酵與培養。
酒精濃度: 13 %
適飲溫度: 8~12°C
色澤: 淡橘粉紅
香氣: 酒質純淨清爽,優雅富含活力,具有西瓜、花朵、覆盆莓、野草莓等的香甜風味。
口感: 帶有Xavier極為重視的礦物質,所帶來些許的鹹味。
獲獎: 2014 酒款評分:Wine Advocate 89
包裝: 裸瓶

 


酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
6
單寧 tannin 
 
0
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
2
酸度 acidity 
 
5
餘韻 finish 
 
3
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感

2019 法國 隆河谷 札維耶酒莊 白葡萄酒
Cotes du Rhone Xavier Vignon Blanc

 
原產地: 法國France
產區: 隆河谷Vallée du Rhône
酒莊: 札維耶酒莊 Xavier Vignon
容量: 750 ml
葡萄品種: 20% 珊瑚Roussanne, 30%白格納希 Grenache Blanc, 50% 維歐尼耶Viognier (Both 50+yrs Vieilles Vignes)。
年份: 2019
釀造方式: 採收後100%除梗,並分開釀造,使用水泥槽進行控溫發酵。
酒精濃度: 13 %
適飲溫度: 8~12°C
色澤: 淡金色
香氣: 保留維歐尼耶的豐沛果香,與白格納希特有的花香特性。
口感: 油桃、白桃的甜美果實香氣,酸度清爽,酒體適中。
獲獎: 2019 James Suckling 91
包裝: 裸瓶

 


 

酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
6
單寧 tannin 
 
4
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
4
酸度 acidity 
 
5
餘韻 finish 
 
4
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感

2018 法國 隆河谷 札維耶酒莊 紅葡萄酒
Cotes du Rhone Xavier Vignon Rouge

 
原產地: 法國France
產區: 隆河谷Vallée du Rhône
酒莊: 札維耶酒莊 Xavier Vignon
容量: 750 ml
葡萄品種: 85%格納希 Grenache (將近80歲超荖藤), 5%慕合懷特 Mourvedre (超過60歲老藤), 10% 希哈Syrah (超過 45歲老藤)
年份: 2018
釀造方式: 手工採收自100個不同劃區的葡萄園,其中包含有砂質、鵝卵石、黏土、與石灰岩四大土壤。控制發酵溫度,確保香氣得以被充分萃取。採收後混合品種在置入水泥槽進行共同混合發酵。
酒精濃度: 14.5 %
適飲溫度: 16~22°C
色澤: 紫紅色
香氣: 紫羅蘭香氣
口感: 柔軟甜美的單寧、紅醋栗與黑莓等果實感。
獲獎: 2019 James Suckling 91 2016 Wine Advocate 86 2012 Wine Advocate 88
包裝: 裸瓶

 

警語
已加入收藏
網路異常,請重新整理