商品介紹
Domaine Gros Frere et Soeur
Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族，經過 Louis 和 Jean Gros (現任莊主 Bernard 的父親，曾擔任本村市長兩任) 兩代的辛勤經營，創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝，僅次於 Domaine Romanee-Conti。由於 Jean Gros 的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子，因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營 (Jean Gros 的次子)，由於產業是屬於長子與長女這對兄妹，故稱為「葛羅兄妹園」(法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意 。)
Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃，清楚且易辨認，坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園，是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。莊主 Bernard 釀酒技術一流，除了採有機施肥之外，並是布根地唯一幾家採用濃縮機來增加酒的濃稠度。釀造時100%去梗，堅持使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵，不特意做冷浸泡的處理。
Domaine Gros Frere et Soeur
曾經是中國首富 王健林 先生 指定造訪的酒莊
葛羅兄妹酒莊（Gros Frere et Soeur）
Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族，經過 Louis 和 Jean Gros (現任莊主 Bernard 的父親，曾擔任本村市長兩任) 兩代的辛勤經營，創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝，僅次於 Domaine Romanee-Conti。由於 Jean Gros 的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子，因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營 (Jean Gros 的次子)，由於產業是屬於長子與長女這對兄妹，故稱為「葛羅兄妹園」（法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意 。)
Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃，清楚且容易辨認，坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園，是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。酒莊的目標是保留風土條件與布根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。
酒莊使用剪葉與不同的栽種方式，提升葡萄的成熟度與濃郁度。手工採收後 100% 除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至 40 度約 24 小時，以便增加色澤、軟化丹寧。酒款風格富有嚼感且酒體濃郁飽滿，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanee 特有多重辛香料的香氣，使得他在愛酒人士的心中，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。
現任經營者Bernard (Jean Gros 的次子)
- 頂級園Echézeaux的最大地塊擁有者。
- 獨特釀造哲學，創造出酒莊特有濃郁飽滿的享樂風格。
- 往往較不受艱困年分的影響，品質穩定。
- 年輕開瓶便能展現迷人滋味，陳年後同樣能變化出更豐富的香氣層次。
- 具有多汁富有嚼感的漿果風味。
商品規格
|
酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics | |
|---|---|
| 氣泡 spark | 0 |
| 甜度 sweet | 0 |
| 香氣 aroma | 0 |
| 單寧 tannin | 0 |
| 果味 fruit | 0 |
| 酒體 body | 0 |
| 酸度 acidity | 0 |
| 餘韻 finish | 0 |
| 原產地： | 法國 |
| 產區： | 法國勃根地 |
| 酒莊： | Domaine Gros Frere et Soeur |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2020 |
| 葡萄品種： | 100% 夏多內 Chardonnay |
| 酒精濃度： | 12.5 % |
| 釀造方式： | 手工採收100%除梗，特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，全部酒款除了Regionale以外，皆使用100%新桶培養，裝瓶前不澄清也不過濾。 |
| 適飲溫度： | 冷飲 |
| 色澤： | 淡金色 |
| 香氣： | 優雅白花香氣，柑橘、蘋果果香中，隱約帶有薄荷、礦石氣息。 |
| 口感： | 整體風味清爽易飲且酸度適中，具備良好的餘韻與細節。 |
| 包裝： | 裸瓶 |
