Domaine Gros Frere et Soeur
Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族,經過 Louis 和 Jean Gros (現任莊主 Bernard 的父親,曾擔任本村市長兩任) 兩代的辛勤經營,創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝,僅次於 Domaine Romanee-Conti。由於 Jean Gros 的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子,因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營 (Jean Gros 的次子),由於產業是屬於長子與長女這對兄妹,故稱為「葛羅兄妹園」(法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意 。)
Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃,清楚且易辨認,坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園,是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。莊主 Bernard 釀酒技術一流,除了採有機施肥之外,並是布根地唯一幾家採用濃縮機來增加酒的濃稠度。釀造時100%去梗,堅持使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵,不特意做冷浸泡的處理。
Domaine Gros Frere et Soeur
曾經是中國首富 王健林 先生 指定造訪的酒莊
葛羅兄妹酒莊(Gros Frere et Soeur)
Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族,經過 Louis 和 Jean Gros (現任莊主 Bernard 的父親,曾擔任本村市長兩任) 兩代的辛勤經營,創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝,僅次於 Domaine Romanee-Conti。由於 Jean Gros 的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子,因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營 (Jean Gros 的次子),由於產業是屬於長子與長女這對兄妹,故稱為「葛羅兄妹園」(法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意 。)
Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃,清楚且容易辨認,坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園,是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。酒莊的目標是保留風土條件與布根地的優雅細緻之外,還想釀造出酸度不會過度強烈,在年輕時就能夠享受豐富滋味,且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。
酒莊使用剪葉與不同的栽種方式,提升葡萄的成熟度與濃郁度。手工採收後 100% 除梗,不採用低溫發酵,使用特選酵母進行酒精發酵,並且最終階段允許發酵溫度上升至 40 度約 24 小時,以便增加色澤、軟化丹寧。酒款風格富有嚼感且酒體濃郁飽滿,多汁甜美的紅色與黑色漿果風味,絲滑柔順的單寧,並且明顯可以感受到 Vosne Romanee 特有多重辛香料的香氣,使得他在愛酒人士的心中,始終有著鮮明又討喜的美味印象,每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。
現任經營者Bernard (Jean Gros 的次子)
法國, 閉眼入, 紳士品格, 夏多內, Chardonnay, 勃根地, 金盃, 法國 勃根地上夜丘 葛羅兄妹(金盃) 白葡萄酒, 2020 法國 勃根地上夜丘 葛羅兄妹(金盃) 白葡萄酒 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc
酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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氣泡 spark |
0
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甜度 sweet |
0
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香氣 aroma |
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單寧 tannin |
0
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果味 fruit |
0
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酒體 body |
0
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酸度 acidity |
0
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餘韻 finish |
0
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原產地: | 法國 |
產區: | 法國勃根地 |
酒莊: | Domaine Gros Frere et Soeur |
容量: | 750 ml |
年份: | 2020 |
葡萄品種: | 100% 夏多內 Chardonnay |
酒精濃度: | 12.5 % |
釀造方式: | 手工採收100%除梗,特選酵母進行酒精發酵,並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時,全部酒款除了Regionale以外,皆使用100%新桶培養,裝瓶前不澄清也不過濾。 |
適飲溫度: | 冷飲 |
色澤: | 淡金色 |
香氣: | 優雅白花香氣,柑橘、蘋果果香中,隱約帶有薄荷、礦石氣息。 |
口感: | 整體風味清爽易飲且酸度適中,具備良好的餘韻與細節。 |
包裝: | 裸瓶 |