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法國 隆河谷 札維耶酒莊 奧秘系列 XVII -塔羅牌-星星 混釀葡萄酒

NT$1,260NT$6,990

隆河谷PK勃根地代表酒款

Xavier Vignon Arcane XVII L’Étoile


此系列酒等了特別推薦收藏「奧秘系列之塔羅牌」!塔羅系列酒莊只出一批,賣完就不會再出了
Jeb Dunnuck 95
混合三個絕佳年份


Robert Parker掛保證的高品質,卻有著令人意外的甜蜜價格。
Arcane 酒莊的旗艦系列,意思是神秘奇幻而難以理解的事物。Xavier 以西洋最奧秘的塔羅牌組作為酒標,每一張卡牌即象徵在特別的年份與特定的葡萄品種或特別的風土,才會釀造。意指每一款只會生產一次,真正體現Xavier Vignon釀造水準的一個系列,因此成為藏家欲罷不能的經典收藏。
“L’Étoile”是塔羅牌中的“星星”,象徵“希望”。這一款以星星牌卡為名的葡萄酒,果實全數來自Xavier酒莊根據地Beaumes de Venise村,混合了山腳由砂質,石灰岩,黏土的葡萄園所產的果實,以及村子西北端海拔高達600公尺Grand Montmirail的葡萄,並且橫跨2015-2016-2017三個性格截然不同的年份,誕生這一款獨特的紅酒。
Beaumes de Venise村獨特的地勢,既有平原,又有聳立的高山,使得這裡成為Xavier先生情有獨鍾的村莊。透過年份的混合,調配出均衡精彩的酒質,早已是Xavier先生最為人所知的過人之處,本款更是他寄託Beaumes de Venise村未來希望無窮的美好深意在其中。
建議醒酒時間:1小時左右


: 4.1| Wine-searcher 89分

商品介紹

Xavier Vignonru酒莊 -世界聞名的釀酒師

酒莊的風土與簡介(法語版)

Xavier Vignon 接受訪問part1

Xavier Vignon 接受訪問part2

Xavier Vignon 出身於法國北方的Picardie,靠近香檳區。在成為世界聞名的釀酒師之前,他原本學習的是地質研究,透過長年研究香檳區的化石地質,以及與許多釀酒師的交流為契機,才一步步涉略種植、釀造及管理,成為世界知名的釀酒顧問。 他的釀酒顧問身分,讓他除了在法國當地的波爾多地區、香檳區、阿爾薩斯地區及隆河區之外,也像世界知名的Michel Rolland一樣,受聘飛往南半球的澳洲跟紐西蘭提供他專業的釀造顧問。

他曾擔任南隆河教皇新堡多間名莊的釀酒顧問,包括Vieille Julienne, Marcoux, Grand Veneur, Raymond Usseglio, La Nerthe, 以及Mordorée。 在這樣的背景之下,Xavier 對於種葡萄品種都有極高的掌握度。

根據對各種葡萄的深入了解,不論單一品種或多種品種的混合,他都能充分掌握,並且保留充分的礦物感,因此受過他主導的酒莊,除了根據AOC產區特有的風土表現,風格上呈現更加優雅滑順的個性。紅色莓果豐沛,單寧細緻。

當他在距今20多年前,第一次造訪南隆河時,他便被這個地方深深吸引住。高達25種以上多元化的葡萄生長環境,完美的天候條件,高比例的荖藤。當產區內同時能生產多種高水準的葡萄時,混合的藝術在此就變得更加珍貴,這也是Xavier 最為人稱道的獨到之處。

因此Xavier 決心在南隆河谷的教皇新堡區成立以自己為名的酒莊。既然賭上自己,Xavier 對於葡萄的品質講究,從他擅長的地質研究,到葡萄園的管理,附近的地形地勢,以及如反映在最終葡萄品質上。因此酒評家皆盛讚Xavier的酒具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性,風土傳達與礦物感。

更重要的是,酒莊具有Robert Parker掛保證的高分價格卻非常甜蜜

以酒莊高階酒款2007 Xavier Chateauneuf-du-Pape Cuvee Anonyme X為例。獲得RP 96高分已經相當難得,國際均價卻是超驚人的CP值。世界知名的釀酒顧問,RP掛保證,價格又甜蜜的南隆河酒,酒等了推薦給您Xavier酒莊。

札維耶酒莊與頂級勃根地系列並駕齊驅毫不遜色(左下圖)

加拿大駐法國領事館國際宴會指定用酒 Ambassade du Canada en France

商品規格

酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark
0
甜度 sweet
0
香氣 aroma
6
單寧 tannin
6
果味 fruit
5
酒體 body
7
酸度 acidity
4
餘韻 finish
6
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
原產地: 法國France
產區: 隆河谷Vallée du Rhône Beaumes de Venise
酒莊: 札維耶酒莊 Xavier Vignon
容量: 750 ml
葡萄品種: 70%格納希 Grenache,10% 慕合懷特Mourvèdre,20%希哈 Syrah
年份:
釀造方式: 橫跨2015-2016-2017三個性格截然不同的年份
酒精濃度: 15 %
適飲溫度: 16~22°C
色澤: 紫紅色
香氣: 一斟出黎就聞到濃郁的黑莓、黑加侖子的黑果味,感覺有小小甘草五花茶的香氣、酸梅湯、黑胡椒香料
口感: 入口舒服,酒體中等+厚身,酸度平衡,單寧中等不澀,回甘7秒長
獲獎: Jeb Dunnuck 95
包裝: 裸瓶
規格

單入 750 ml, 奧秘-塔羅 混釀 3款6入組

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