廣島 島根縣 津和野 古橋酒造 （初陣）

古橋酒造株式會社創立於1878年，至今已有140多年。
“初陣”就是使用了從青野地下深處湧出的被稱為“天泉”的伏流水和津和野產的酒米品種“山田錦”、“佐香錦”、“越光”，遵循傳統的手法和工藝釀造的日本酒。

津和野の地酒『初陣』のビデオです。 酒つくりに適した気候、自然に恵まれた土地で伝統を受け継いで酒造りをしております。 蔵の上からの視点で眺めるのは新鮮で、津和野の風景の動画としても見ごたえあります！video by masaki chiba

「津和野」座落在島根縣西南部幽靜的山間，是充滿著城下町歷史與文化氣息的美麗世外桃源。在有「山陰的小京都」之稱的津和野，遊客既可以眺望漆成白牆的古早城鎮，也能悠閒地漫步在小鎮之中。最具特色之處是沿著殿町大街流過的「崛割」溝渠裡，有300～500隻色彩斑斕的鯉魚優雅地游著。溝渠的水面倒映著白牆與色彩鮮艷的鯉魚形成對比，美麗地使人陶醉。菖蒲花綻放的初夏，以及樹葉染紅的秋天是最適合在此散步的季節。有著在地生產酒米與乾淨水質的津和野町，各製酒的藏元也是人氣觀光景點。始自明治初期的歷史酒鋪，提供遊客試喝與參觀。「古橋酒造」獨創的「初陣冰淇淋」也是受歡迎的商品，口感清爽，微微散發地酒「初陣」的香氣。因為不含酒精，小孩與駕駛人都可以安心享用。

島根據說是清酒的發源地。島根的歷史和文化，清酒的發源地。請看一下!

擁有美麗的街道和從青野地下深處湧出的被稱為“天泉”的伏流水流經市中心，被選為“水鄉百選”。
自古以來就以優質的水產地而聞名，流經津和野町的水質被國土廳認定為日本第一。

津和野町・天泉