品酒旅行日記│・日本 / Japan・日本酒大賞
浪漫旅行・需要微醺來點綴酒等了!酒要去旅行 / 割引活動開跑
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全新透明包裝!全新精米步合!
從48%升級35%精米度,口感更香更甘潤!
大嶺對於酒米的研磨更進一步的掌握,酒體雜質更少,釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣,適合單獨細味品嚐適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物。
得獎:
★2020 International WINE Challenge IWC 銅賞
★2021 International WINE Challenge IWC 金賞
沈眠了五十年,於是在2010年終於重新復活的大嶺酒造,本著「尊重傳統、導入新時代的思維」方針,酒造從釀酒、製酒、產品設計、形象包裝、甚至是酒廠的建築風格都別樹一格。當大多數日本酒造都還是封閉式的工廠室經營、或過度向觀光工廠靠攏時,大嶺酒造將廠房做成半開放的空間、甚至在一樓開設了和山口縣有名咖啡師的聯名咖啡廳。大嶺酒造得出產品,通常都有青春洋溢的白桃芳香、俐落的口感,還有近年來最受歡迎的清爽風格。