商品介紹
法國 勃根地 馬克羅伊酒莊
Domaine Marc Roy Bourggogne
馬克·羅伊酒莊（Domaine Marc Roy）位於法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產區熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）村的正中心，是該地區知名的酒莊之一。
該酒莊出產的葡萄酒是米其林三星餐廳Alain Ducasse at The Dorchester長期指定用酒！此外，酒莊出產的阿麗克薩德娜特釀葡萄酒（Cuvee Alexandrine）每年都勃艮第地區專業酒評人的好評。
自2003年開始，酒莊的釀酒師便由第三代莊主馬克·羅伊年輕女兒的阿麗克薩德娜·羅伊(Alexandrine Roy)擔任，自此酒莊出產的葡萄酒品質有了很大的提升。她也因此被稱作是馬克·羅伊酒莊的靈魂人物。
目前，馬克·羅伊酒莊僅擁有4公頃葡萄園，是熱夫雷-香貝丹地區最小的酒莊之一。葡萄園的土壤以石灰岩礫石和黏質石灰岩為主，種植的葡萄品種主要為黑皮諾（Pinot Noir）。在葡萄樹栽培過程中，為使葡萄達到最佳的成熟度，酒莊採用綠色採收的方式限制產量，將品質未達要求的葡萄摘除，使養分得以集中供給給剩餘的葡萄。並且葡萄園內每天都會進行例行疏枝，剪除多餘葡萄葉，確保葡萄果實能汲取充分的營養，獲得更充足的日照。
阿麗克薩德娜為了使釀製的葡萄酒既適合即時飲用，又具備陳年潛力，堅持只在葡萄達到完美成熟度時才開始採收，並且採摘需在短短幾日的黃金成熟階段之內全部採用手工完成。在釀造過程中，葡萄需全部去梗。在葡萄破皮的過程中使用極度耗費人力的人工踩踏，並在不銹鋼罐中進行低溫泡皮發酵，在新橡木桶中進行為期12個月的熟成。如此釀造出的黑皮諾葡萄酒帶有純淨果香和清新酸度，口感柔和細膩，且多了一些強勁的特質，絕對是一款品質上佳的美酒。
商品規格
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酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
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| 甜度 sweet |
0
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| 香氣 aroma |
7
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| 單寧 tannin |
5
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| 果味 fruit |
6
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| 酒體 body |
6
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| 酸度 acidity |
7
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| 餘韻 finish |
6
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| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
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| 原產地： | 法國France |
| 產區： | 勃根地Burgundy 夜丘（Cote de Nuits）產區熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）村 |
| 酒莊： | 馬克羅伊酒莊 Domaine Marc Roy |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2016，2018年份 |
| 葡萄品種： | 黑皮諾 Pinot Noir 100% |
| 酒精濃度： | 13 % |
| 釀造方式： | 自然動力法 人工採摘 100％去梗 一週冷浸，兩週發酵 |
| 適飲溫度： | 16~22°C (17°C) |
| 色澤： | 寶石紅 |
| 香氣： | 有著多汁的紅色醬果、黑櫻桃、藍莓等香氣，伴隨著淡淡土壤與森林芬芳 |
| 口感： | 單寧柔和、口感圓潤、酸度協調、餘韻綿長，媲美勃根地村莊級酒款的優異表現。 |
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3.7 |
| 獲獎： | |
| 包裝： | 裸瓶 |
