商品介紹
波爾多Chateau Simard 希瑪堡
Ausone莊主買下的葡萄園，風土條件類似St-Émilion列級酒莊的Pavie與La Gaffelière。對於大部分酒莊，尤其是波爾多，很少會有酒莊將酒擺個8年、10年再上市，當然這牽涉到貯藏空間與資金問題，也跟波爾多世紀以來的預售制度格格不入，但位在St-Émilion的Simard酒堡，長久以來皆是如此。
商品規格
| 酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics | |
|---|---|
| 氣泡 spark |
0
|
| 甜度 sweet |
1
|
| 香氣 aroma |
7
|
| 單寧 tannin |
7
|
| 果味 fruit |
7
|
| 酒體 body |
7
|
| 酸度 acidity |
5
|
| 餘韻 finish |
7
|
| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 | |
| 原產地： | 法國 France |
| 產區： | 波爾多 Bordeaux |
| 酒莊： | Chateau Simard希瑪酒堡 |
| 容量： | 750 ml |
| 葡萄品種： | 80% Merlot、20% Cabernet Franc |
| 年份： | 2015 |
| 釀造方式： | 平均30年樹齡 |
| 酒精濃度： | 13 % |
| 適飲溫度： | 16~22°C |
| 色澤： | 寶石紅色 |
| 香氣： | 有成熟的甘草 ，雪茄盒，而紅莓 和黑加侖子的果味，足夠年份的存放，其丹寧支撐感相當足夠。 |
| 口感： | 獨持的風土和時間的陳存令酒體更複雜和有層次。 |
| 包裝： | 裸瓶 |
