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智利 車庫酒王 佩妮亞洛倫 卡門尼爾紅葡萄酒

NT$800

最便宜的膜拜酒

Domus Aurea Peñalolén “Carmenere”


智利車庫酒王迷你系列
智利十大紅酒之一
安地斯山腳下的波爾多


濃厚風味的卡門內爾葡萄在智利被發揚光大,馥郁層次果味與辛香,酒體飽滿帶著成熟李子、藍色漿果和花香,口中有紅椒和番茄,些許胡椒烤香草。精巧酸度與細膩單寧相結合,圓潤和清新達到優異平衡。

商品介紹

Domus Aurea直譯為上帝的殿堂(House of God),反應Peña夫妻釀出精緻美酒的決心。酒莊奉行低產量與低人工干涉兩大原則,將絕大多數的心思花在葡萄園之中,認為擁有最好的葡萄,就可以釀出優質美酒。請來知名釀酒師Ignacio Recabarren,自首年份1996年推出,便以優秀的品質驚豔國際,屢屢獲得國際知名酒評家的讚譽。2003年更邀請到法國知名釀酒師Jean Pascal Lacaze與Patrick Valette成為酒莊的釀酒顧問,讓Domus Aurea品質更上一層樓。

占地45英畝的Clos Quebrada de Macúl葡萄園,被分為五個區塊;採收是以單株葡萄藤的成熟度進行收成。因此酒莊每年收成所花費的時間與成本極為高昂,這一切都是為了得到最好、熟成狀況最優良的葡萄。多次人工篩選後的葡萄,在輕柔搾汁萃取顏色與單寧後,以開放式發酵槽分別發酵,並存放於法國橡木桶中18個月,熟成後才進行調配的工作。Domus Aurea的酒款主要是波爾多混釀,酒款調配完成後才會裝瓶,再瓶陳18個月後釋出。

Domus Aurea 多慕斯酒莊 Jean Pascal Lacaze

2003年法國釀酒師Jean Pascal Lacaze加入釀酒團隊,並以外星人Domus aurea成為智利Petrus為目標,他強調,我們不同於一般酒款採金字塔式釀造初階、中階、高階酒款,多幕斯酒莊只生產頂級酒款。

在1995年以前,Peña家族只單純銷售葡萄給其他酒莊。其高品質的葡萄在當時是智利全國上下售價最高的水果。這也是為什麼Ricardo Peña與Jorge Peña兩兄弟後來會決定開始釀造自家品牌的葡萄酒。

於是智利外星人『多幕斯Domus Aurea』在1996年推出他們第一的年份葡萄酒,解果當然一鳴驚人。

1966年,邀請帕斯卡.馬帝 Pascal Marty擔任顧問。Pascal Marty曾擔任法國五大酒莊之一『木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild』20年資歷的總釀酒師、參與智利王(Almaviva)釀製、美國第一樂章Opus One 釀造團隊。多慕斯酒莊(Domus Aurea)自 1970 年代便於安地斯山腳栽種卡本內蘇維翁,在擁有邁波山谷最精華的葡萄園下,多慕斯出產著不輸被暱稱智利王 Almavia 品質的酒款。在盲飲中,多慕斯多次打敗 Sena、Almaviva,卻僅需他們不到一半的價格。加上 WS 背書為智利十大紅酒之一,是間實力不容質疑的偉大傳奇酒莊!

多慕斯旗下酒款雖然都是用波爾多品種釀製,卻各具特色。佩妮亞洛倫紅酒是酒莊最親民的酒款,濃郁易飲,非常適合做為每日餐桌的用酒 ; 艾帕黎明雖為二軍酒,卻非常稀有,集中度絕佳,常常一釋出就被搶光。

而史黛拉紅酒則是使用和旗艦酒相同的葡萄園果實,更改混釀配比,呈現柔美的女性意象 ; 旗艦酒款多慕斯紅酒則不用多說,價格年年上漲,增值潛力相當高!

Domus Aurea 多慕斯酒莊 風土

金色聖殿多慕斯迷你系列 Domus Aurea Peñalolén

佩妮亞洛倫 卡本內蘇維翁紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Cabernet Sauvignon

佩妮亞洛倫 希哈紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Syrah
 

佩妮亞洛倫 卡本門內紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Carmenere

佩妮亞洛倫 白蘇維翁白酒 Domus Aurea Peñalolén -Sauvignon Blanc
 

佩妮亞洛倫 卡本內蘇維翁紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Cabernet Sauvignon

佩妮亞洛倫 希哈紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Syrah 

佩妮亞洛倫 卡本門內紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Carmenere

佩妮亞洛倫 白蘇維翁白酒
Domus Aurea Peñalolén -Sauvignon Blanc

金色聖殿多慕斯系列 Domus Aurea

金色聖殿多慕斯 旗艦一軍紅酒
Domus Aurea

金色聖殿多慕斯 史黛拉特釀紅酒
Domus Aurea Stella Aurea

金色聖殿多慕斯 艾帕黎明二軍紅酒
Domus Aurea Alba Domus

金色聖殿多慕斯 旗艦一軍紅酒
Domus Aurea

金色聖殿多慕斯 史黛拉特釀紅酒
Domus Aurea Stella Aurea

金色聖殿多慕斯 艾帕黎明二軍紅酒
Domus Aurea Alba Domus

商品規格

酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark
0
甜度 sweet
0
香氣 aroma
6
單寧 tannin
4
果味 fruit
4
酒體 body
5
酸度 acidity
2
餘韻 finish
5
原產地: 智利
產區: Maipo Valley, Chile
酒莊: Domus Aurea 多慕斯酒莊
容量: 750 ml
年份: 2019
葡萄品種: 100% Carménère
酒精濃度: 14.5 %
適飲溫度: 15~20°C
色澤: 紫色
香氣: 馥郁層次果味與辛香,酒體飽滿帶著成熟李子、藍色漿果和花香
口感: 口中有紅椒和番茄,些許胡椒烤香草。精巧酸度與細膩單寧相結合,圓潤和清新達到優異平衡
包裝: 單入:裸瓶
六入:裸瓶
十二入:原廠精裝禮盒包裝
規格

單瓶 750ml, 3款混合6入組合

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