Skip to content

酒等了 | 找好酒不用等・專業導覽系統

服務專線:0968-717199

法國 庫克 偉大經典「版本171」 香檳

NT$11,900

香檳界的勞斯萊斯

Krug Grande Cuvée NV Champagne Édition 171


Krug Grande Cuvée 的誕生是因為一個男人的夢想──喬瑟夫庫克。無論每年的氣候如何變化,他都會盡他所能地生產出每一年的頂級香檳。而庫克家族致力於透過每一個新款的 Krug Grande Cuvée,來重現自1843(1943)年以來的榮光。

Krug Grande Cuvée Édition 171 混合了131款酒來自12個不同年份。最新的年份是2015年,最老的則可以追溯到2000年。最終調配的比例以45%黑皮諾、37%夏多內、18%莫尼耶製成。特別保存的酒液來自酒莊廣大的酒庫,使用42%酒液製成最後的混釀,並在酒莊的酒窖內陳放約七年的時間,來表現這款獨樹一幟且優雅的的特釀版本。

品種:45% 黑皮諾、37% 夏多內、18% 皮諾莫尼耶
殘糖量:6g/l
酒渣陳年:6年
酒精濃度:12.5%

呈現漂亮的淺金黃色,活潑的氣泡是令人愉悅的保證。味道是綻放中的花朵,挾以成熟和風乾的氣息,有著柑橘類水果還有杏仁蛋白霜、薑餅。烘烤的香氣以及杏仁醬、榅桲、檸檬、檸檬酒、果脯。相當適合作為伊比利火腿的餐前酒一同享用,或是熟成的康堤起士搭配牡蠣、烤蝦,還有印度和摩洛哥風味料理,甜點的話則適合胡蘿蔔蛋糕、法式蘋果塔和起士蛋糕。

商品介紹

Krug Champagne 庫克香檳

Krug Champagne 庫克香檳

庫克香檳為全世界最頂級香檳之一,優雅細長的頸身為瓶身最明顯的特色,每瓶庫克香檳瓶身上都有專屬的編號(Krug ID),可以到官網上查證購買的是否為贗品。 

酒莊於1943年由Johann-Joesph Krug先生所創立,以迎合英國人偏好成熟、複雜口感的味蕾。酒莊現在傳到第六代,雖被跨國集團LVMH給收購,但仍由家族成員掌控釀造與調配過程。

Krug 家族的六代人延續了這個夢想,豐富了創辦人的視野和技巧。

酒莊釀造的無年份香檳是以2-15年的香檳基酒混調而成,基酒有150款之多,其中有35-50%為陳年基酒,酒莊介由多年的調配經驗混調出最佳口感。而庫克粉紅無年份香檳於1983上市,是第五代傳人Henri Krug與Remi Krug瞞著父親偷偷釀造的,由於他們的嚐試讓我們能品嚐到品質勝過許多年份香檳的經典酒款。

酒莊釀造的無年份香檳是以2-15年的香檳基酒混調而成,基酒有150款之多,其中有35-50%為陳年基酒,酒莊介由多年的調配經驗混調出最佳口感。而庫克粉紅無年份香檳於1983上市,是第五代傳人Henri Krug與Remi Krug瞞著父親偷偷釀造的,由於他們的嚐試讓我們能品嚐到品質勝過許多年份香檳的經典酒款。

酒莊還有釀造陳年特級香檳,並有兩個單一園香檳,分別為白中白的Krug Clos du Mesnil和黑中白的Krug Clos d’Ambonnay,都是十分少見且昂貴的珍稀酒款。 由於對於品質的絕對自信,在頂級香檳中庫克香檳也是唯一推出375ml容量的酒莊,由於瓶身小所以香檳容易受外在環境影響不易保存,一般釀造香檳的酒莊不敢輕易推出,唯有堅持高品質庫克香檳有信心推出半瓶裝容量。

商品規格

 
原產地:法國 France
產區:法國香檳區 Champagne
製造商:Krug Champagne 庫克香檳
容量:750 ml
葡萄品種:45% 黑皮諾 Pinot Noir
37% 夏多內 Chardonnay
18% 皮諾莫尼耶 Pinot Meunier
酒精濃度:12.5 %
適飲溫度:10~12°C
甜度:6 g/l
色澤:漂亮的淺金黃色
口感香氣:活潑的氣泡,味道是綻放中的花朵,挾以成熟和風乾的氣息,有著柑橘類水果還有杏仁蛋白霜、薑餅。烘烤的香氣以及杏仁醬、榅桲、檸檬、檸檬酒、果脯。
獲獎: 
包裝:裸瓶

=)