紐西蘭 喬許史考特酒莊 耶~酷 自然白蘇維翁
Josh Scott Yeah Cool Natural Sauvignon Blanc
此款白酒釀造時不直接壓榨，而是將完整葡萄一起浸皮發酵，發酵過程中也不會特別使用壓帽處理及溫度控制。在幾天的浸皮發酵過後，再將果皮與酒液分離，接著把分離後的酒液陳放於橡木桶當中，用最低人為干預的方式將馬爾堡的白蘇維翁特色發揮到淋漓極致。
口感柔和且具有質感，香氣飽滿，芭樂與梨子、百香果等的清香撲鼻而來，入口酸度宜人，豐富的口感和香氣顛覆大眾對傳統白蘇維翁的想像。
NT$1050
商品編號:
07-02-0036-01
加入最愛
此商品可以折抵紅利
5
點
商品介紹
Allan Scott Family Winemakers 艾倫史考特酒莊
史考特酒莊是紐西蘭馬爾堡產無人不知的酒莊，能夠說紐西蘭有今日的名聲與榮景，莊主亞倫史考特(Allan Scott)是最大貢獻者！ 紐西蘭開始種植白蘇維翁葡萄是在1969年，當時是在首都奧克蘭北方 Rodney 區的Waimaku 附近。1973年 Montana 酒莊也想種植白蘇維翁葡萄，決定到紐西蘭南島北端的馬爾堡產區開始種植，將亞倫史考特派遣到這裡開墾葡萄園。
之後馬爾堡產區的白蘇維翁葡萄酒品質受到當地人肯定，加上1985年雲霧之灣(CloudyBay)酒莊成立，雲霧之灣的酒品出口到歐洲及美國都廣受好評，銷售量以倍數增加，馬爾堡產區也因此成為熱門白葡萄酒產區。
Josh Scott 喬許史考特
Josh Scott 喬許史考特
喬許史考特為莊主亞倫史考特的兒子，從小就在放假期間，花很多時間幫忙修剪葡萄藤、揉芽，甚至在酒窖門口幫忙，對發酵過程感興趣。
對品嚐和釀造葡萄酒的熱情促使喬許走上了尼爾森馬爾伯勒理工學院葡萄栽培和葡萄酒生產文憑學習之路。 經過三年學習畢業，決定在世界上一些最著名的葡萄酒產區展現專業。
如今，他與妹妹Sara一起管理並共同經營艾倫史考特酒莊。 未來規劃、研發和員工賦權是他們灌輸的核心價值觀，這將確保下一代葡萄酒愛好者熱愛營艾倫史考特酒莊的葡萄酒。
紐西蘭 喬許史考特酒莊 耶~酷 自然白蘇維翁, Josh Scott Yeah Cool Natural Sauvignon Blanc
規格說明
|
酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
|
|---|---|
| 氣泡 spark |
0
|
| 甜度 sweet |
0
|
| 香氣 aroma |
0
|
| 單寧 tannin |
0
|
| 果味 fruit |
0
|
| 酒體 body |
0
|
| 酸度 acidity |
0
|
| 餘韻 finish |
0
|
| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
|
| 原產地： | 紐西蘭 |
| 產區： | 馬爾堡 Marlborough |
| 酒莊： | Allan Scott Family Winemakers 愛倫史考特酒莊 |
| 年份： | 2022 |
| 容量： | 750 ml |
| 葡萄品種： | 100% Sauvignon Blanc 白蘇維翁 |
| 釀造方式： | 短時間浸泡於橡木桶 |
| 酒精濃度： | 12.5 % |
| 色澤： | 淡黄色 |
| 香氣： | 香氣飽滿，芭樂與梨子、百香果等的清香撲鼻而來。 |
| 口感： | 口感柔和且具有質感，入口酸度宜人，豐富的口感和香氣顛覆大眾對傳統白蘇維翁的想像。 |
| 獲獎： | |
| 包裝： | 裸瓶 |
