紐西蘭生產的葡萄酒僅估世界產量的1%,但是它白蘇維翁強烈獨特的風格,令全世界的葡萄酒評論家驚嘆不已,也在國際間自樹一格。葡萄來自北島南邊的瓦拉拉帕產區的3個區塊,依照不同的地勢,採取人工和機器兩種採收的方式。果實收成后迅速加工以減少氣化,輕柔的壓榨避免萃取丹寧。將果汁低溫靜置三天,讓雜質沉澱並分離。乾淨的果汁在不銹鋼槽中發酵,部分果汁在橡木桶發酵,使口味更有層次,口感因此更為豐富飽滿。

餐酒搭配：紙包魚、炒大蝦

格萊斯頓酒莊
Gladstone Vineyard

格拉斯頓酒莊（Gladstone Vineyard）位於新西蘭的懷拉拉帕（Wairarapa）產區，是該產區內一座著名的家族式精品酒莊。
格拉斯頓酒莊創建於 1986 年，是懷拉拉帕產區第一批建在東部卡特頓鎮（Carterton）格拉斯頓（Gladstone）魯瑪昂加河（Ruamahanga River）老河床上的酒莊之一，故酒莊以當地的外文名字 “Gladstone” 命名。1996 年，格拉斯頓酒莊由從蘇格蘭移民至新西蘭的大衛·科諾漢（David Kernohan）與克里斯蒂·科諾漢（Christine Kernohan）夫婦二人接管。1996 年 4 月，在比利時釀酒師珍·查爾斯·萬·霍佛（Jean Charles Van Hove）的協助下，酒莊出品了第一個年份葡萄酒。隨後幾年，克里斯蒂成為酒莊的首席釀酒師，同時還負責酒莊管理和市場開拓的工作，不斷擴大酒莊的面積。
1996 年，酒莊在葡萄園旁邊開辦了一個酒館，由他們的小女兒蓋爾（Gail）在大學假期時管理，主旨是為葡萄酒愛好者提供一個休閒娛樂的場所。1998 年，酒莊在達金絲路另外購買了 10 公頃的土地，建立了一個新的葡萄園。同年，格拉斯頓酒莊的第一批葡萄酒出口到荷蘭。2000 年，酒莊在位於達金絲路的葡萄園種植了第一批葡萄品種，同時酒莊的葡萄酒開始銷往英國和澳大利亞。現今，酒莊出品的葡萄酒有近半數是銷往英國、澳大利亞、新加坡、香港和加拿大等國家和地區。2005 年，酒莊又新建了一個釀酒廠，並由專業人士操刀設計。
格拉斯頓酒莊的第一個葡萄園建於 1986 年，到 1997 年，該葡萄園擴大了 0.9 公頃。園內的土壤以肥沃的沖積土為主，蓄水能力強，園中種植著 6,500 株葡萄樹，佔地面積 3.6 公頃，主要種植著 Sauvignon Blanc、Pinot Gris 和 Riesling 等葡萄品種。
格拉斯頓酒莊秉承著 “出產健康優質的葡萄，釀造世界一流的葡萄酒” 的釀酒理念，在葡萄園管理上嚴格遵循紐西蘭可持續發展有機生態園的標準，致力於擴大園內有機栽培面積，提高園中生物的多樣性。酒莊在葡萄樹行間種植了其他植物，用以提高植物的複雜性，平衡土壤結構，增添園內的微生物，同時還在園內放養羊和豬，代替除草劑。當葡萄處於成熟期時，更是採用生物有機液體肥料等。酒莊在專業團隊的共同努力下，釀造出芳香濃郁、口感甜美、層次復雜的優質葡萄酒，現已出品的酒款榮獲了許多國內外葡萄酒大賽的獎項。

成箱, 紐西蘭, 蘇維翁, 紐西蘭 格萊斯頓酒莊 白蘇維翁白葡萄酒 Gladstone Vineyard Sauvignon Blanc

原產地：紐西蘭
產區：紐西蘭北島南部-瓦拉拉帕(Wairarapa)
酒莊：格萊斯頓酒莊 Gladstone Vineyard
容量：750 ml
年份：2018
葡萄品種：100% Sauvignon Blanc
釀造方式：浸漬3天,不鐺鋼桶發酵,50%橡木桶陳放
酒精濃度：13 %
適飲溫度：10~12 °C
色澤：淡黄綠色
香氣：強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑橘及青檸花、烤腰果
口感：入口後感受到酒的酸度讓你口水直流,輕盈的酒體, 搭配豐富的果香
酸度 7/10 甜度 0/10 單寧 0/10
獲獎：Rober Parker 90pt
wine Orbit 92pt
New zealand 2020 4 Stars
包裝：裸瓶