紐西蘭 格萊斯頓酒莊 白蘇維翁白葡萄酒

Gladstone Vineyard Sauvignon Blanc


成箱優惠 6折
清澈明亮的淡黄綠色,開瓶後強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑橘及青檸花撲鼻而來,伴隨細緻的烤腰果氣息,入口後感受到酒的酸度讓你口水直流,輕盈的酒體,搭配豐富的果香,讓人不禁想與海鮮作為一個搭配。
令人讚嘆的紐西蘭白蘇維翁
NT$760~4500
商品編號: 07-02-0012-01

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商品介紹

紐西蘭生產的葡萄酒僅估世界產量的1%,但是它白蘇維翁強烈獨特的風格,令全世界的葡萄酒評論家驚嘆不已,也在國際間自樹一格。葡萄來自北島南邊的瓦拉拉帕產區的3個區塊,依照不同的地勢,採取人工和機器兩種採收的方式。果實收成后迅速加工以減少氣化,輕柔的壓榨避免萃取丹寧。將果汁低溫靜置三天,讓雜質沉澱並分離。乾淨的果汁在不銹鋼槽中發酵,部分果汁在橡木桶發酵,使口味更有層次,口感因此更為豐富飽滿。

餐酒搭配:紙包魚、炒大蝦

格萊斯頓酒莊
Gladstone Vineyard

格拉斯頓酒莊(Gladstone Vineyard)位於新西蘭的懷拉拉帕(Wairarapa)產區,是該產區內一座著名的家族式精品酒莊。
格拉斯頓酒莊創建於 1986 年,是懷拉拉帕產區第一批建在東部卡特頓鎮(Carterton)格拉斯頓(Gladstone)魯瑪昂加河(Ruamahanga River)老河床上的酒莊之一,故酒莊以當地的外文名字 “Gladstone” 命名。1996 年,格拉斯頓酒莊由從蘇格蘭移民至新西蘭的大衛·科諾漢(David Kernohan)與克里斯蒂·科諾漢(Christine Kernohan)夫婦二人接管。1996 年 4 月,在比利時釀酒師珍·查爾斯·萬·霍佛(Jean Charles Van Hove)的協助下,酒莊出品了第一個年份葡萄酒。隨後幾年,克里斯蒂成為酒莊的首席釀酒師,同時還負責酒莊管理和市場開拓的工作,不斷擴大酒莊的面積。
1996 年,酒莊在葡萄園旁邊開辦了一個酒館,由他們的小女兒蓋爾(Gail)在大學假期時管理,主旨是為葡萄酒愛好者提供一個休閒娛樂的場所。1998 年,酒莊在達金絲路另外購買了 10 公頃的土地,建立了一個新的葡萄園。同年,格拉斯頓酒莊的第一批葡萄酒出口到荷蘭。2000 年,酒莊在位於達金絲路的葡萄園種植了第一批葡萄品種,同時酒莊的葡萄酒開始銷往英國和澳大利亞。現今,酒莊出品的葡萄酒有近半數是銷往英國、澳大利亞、新加坡、香港和加拿大等國家和地區。2005 年,酒莊又新建了一個釀酒廠,並由專業人士操刀設計。
格拉斯頓酒莊的第一個葡萄園建於 1986 年,到 1997 年,該葡萄園擴大了 0.9 公頃。園內的土壤以肥沃的沖積土為主,蓄水能力強,園中種植著 6,500 株葡萄樹,佔地面積 3.6 公頃,主要種植著 Sauvignon Blanc、Pinot Gris 和 Riesling 等葡萄品種。
格拉斯頓酒莊秉承著 “出產健康優質的葡萄,釀造世界一流的葡萄酒” 的釀酒理念,在葡萄園管理上嚴格遵循紐西蘭可持續發展有機生態園的標準,致力於擴大園內有機栽培面積,提高園中生物的多樣性。酒莊在葡萄樹行間種植了其他植物,用以提高植物的複雜性,平衡土壤結構,增添園內的微生物,同時還在園內放養羊和豬,代替除草劑。當葡萄處於成熟期時,更是採用生物有機液體肥料等。酒莊在專業團隊的共同努力下,釀造出芳香濃郁、口感甜美、層次復雜的優質葡萄酒,現已出品的酒款榮獲了許多國內外葡萄酒大賽的獎項。

規格說明

原產地:紐西蘭
產區:紐西蘭北島南部-瓦拉拉帕(Wairarapa)
酒莊:格萊斯頓酒莊 Gladstone Vineyard
容量:750 ml
年份:2018
葡萄品種:100% Sauvignon Blanc
釀造方式:浸漬3天,不鐺鋼桶發酵,50%橡木桶陳放
酒精濃度:13 %
適飲溫度:10~12 °C
色澤:淡黄綠色
香氣:強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑橘及青檸花、烤腰果
口感:入口後感受到酒的酸度讓你口水直流,輕盈的酒體, 搭配豐富的果香
酸度 7/10 甜度 0/10 單寧 0/10
獲獎:Rober Parker 90pt
wine Orbit 92pt
New zealand 2020 4 Stars
包裝:裸瓶

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