愛之酒 法國 卡隆賽居堡 一軍紅葡萄酒

Château Calon Ségur


  • 世界名酒各年份得分都在高水準

  • 國內外米其林星級餐廳用酒

  • 天王周杰倫婚宴指定使用紅酒

  • 《神之水滴》漫畫內容裡的愛之酒

  • 卡隆賽居與拉菲堡、拉圖堡均屬於世家伯爵 (Nicolas-Alexandre de Ségur)


750ml :
1995/1996/2000/2001/2003/2005/2008/2009/2012/2016/2017/2018 (成箱免運)
1500ml : 2005/2008/2009/2014/2017 (免運)
酒莊的正牌紅酒會在第一次發酵時會在不鏽鋼發酵桶發酵18~21天,之後第二次發酵會轉移到100%全新的法國的橡木桶中陳釀18~20個月,這支酒有著聖艾斯特夫的在地特色:酒體強勁,單寧含量高,較濃郁,成熟也較慢,目前酒莊表示頭牌紅酒每年產80000支。

一軍來自 Chateau Calon Segur 旗下最主要一塊葡萄園,平均樹齡 21 年。
57% Cabernet Sauvignon、34% Merlot、 7% Cabernet Franc、2 % Petit Verdot。
在橡木桶中熟成 17個月,其中30% 為新橡木桶。
中度酒體、寶石紅色澤,富有黑莓、李子和橡木氣味。單寧柔和,口感有香料礦物和黑醋栗味道,成熟果味持續,餘韻悠長。
豐富果香,口感豐腴

: 4.2 | Wine-searcher 96

 

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★公開市場名酒!
NT$32000
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商品編號: 05-01-0036-06

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商品介紹

法國卡隆賽居堡 Château Calon Ségur

 

 

「心有所屬」表達堅定不移的愛而這個愛心背後的故事也是表達了「心有所屬」的決心: 在18世紀,拉菲、拉圖、卡隆賽世家均屬於世家伯爵(Nicolas-Alexandre de Ségur)。伯爵雖然坐擁3大明珠,並一直居住在拉菲酒莊,可每每被人問到最喜歡自己的哪個酒莊的葡萄酒時,伯爵總是說:「我的人在拉菲和拉圖,可是我的心一直都在卡隆賽世家。」 因為這句話加上酒標上的愛心,正好表達出了自己堅定不移的愛,於是這支酒就變成了情侶約會,浪漫婚宴的首選之酒。

說到適合情人節飲用的葡萄酒,總是讓人馬上連想到酒標上大大一顆心的Château Calon Ségur!無論情人節要向情人傳達心意,或是珍藏一款珍釀作為兩個人的紀念,無疑的Calon Ségur是最佳的選擇! Calon Ségur是波爾多St.-Estèphe產區的三級頂級酒莊(3ème Cru Classé),它是早在12世紀就已創立的古老莊園;酒莊名字裡的Calon是指中世紀的時候用來運送木材渡過Gironde河上的小帆船,而Ségur則是源於十八世紀時被稱為「葡萄酒王子」而名滿天下的Ségur侯爵(Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur; 1695–1755)。他當時除了本酒莊之外,還同時擁有Château Latour、Château Lafite、Château Mouton等名園!儘管他坐擁這麼多的名園,但是他卻說:"I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon.",因而在酒標上以這個心形標誌來紀念這段佳話,Calon Ségur在台灣也就常被暱稱為「愛心酒」。

在前莊主Denise Gasqueton夫人的管理下,本酒莊的水準從1990年代中期開始有了卓越而穩定的表現,尤其進入21世紀之後,有多個年份的表現都相當精彩;夫人去世之後,在2012年由Suravenir Assurances保險公司入主本酒莊,大手筆花費超過2000萬歐元將酒莊設備全面更新:使用重力流的釀酒廠房、搭配葡萄園區塊的不同尺寸的不銹鋼發酵槽、全新品酒室、重種葡萄園等,讓酒質有大幅顯著的提升,相當令人期待其今後的表現。 Calon Ségur也生產二軍酒和三軍酒。三軍酒是St. Estephe de Calon Ségur,葡萄主要產自多石灰石土壤的葡萄園區塊,酒質是輕柔多果香風格,酒標上同樣有招牌的愛心圖案。它是可以馬上享用,而且最不傷荷包的經濟型「愛心」!

Historians have identified the successive owners of Calon since the 12th century, with the Gascq, Ségur, Dumoulin, Lestapis and Gasqueton families being among the most recent and best known. 
In 2012, the Gasqueton family sold Château Calon Ségur and Château Capbern to Suravenir, a subsidiary of the Crédit Mutuel Arkéa group. Jean-Pierre Denis, its chairman, formed a partnership with Jean-François Moueix and his son Jean, the owners of the Videlot group. Together they have conducted renovation works worthy of Calon’s prestigious heritage.

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
8
單寧 tannin 
 
6
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
6
酸度 acidity 
 
5
餘韻 finish 
 
7
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
 
原產地: 法國 France
產區: 法國梅多克Medoc Saint-Estephe
酒莊: 法國卡隆賽居堡 Château Calon Ségur  
容量: 750 ml、1500 ml
葡萄品種: 57% Cabernet Sauvignon、34% Merlot、 7% Cabernet Franc、2 % Petit Verdot。一軍來自 Chateau Calon Segur 旗下主要核心區域葡萄園中挑選最優質的葡萄,平均樹齡 21 年。
年份: 可洽詢年份如下:
750ml: 1995/ 1996/ 2000/ 2001/ 2003/ 2005/ 2008/ 2009/ 2012/ 2016/ 2017/ 2018
1500ml: 2005/ 2008/ 2009/ 2014/ 2017
釀造方式: 在橡木桶中熟成 17個月,其中30% 為新橡木桶。
酒精濃度: 13.5%
適飲溫度: 16~22°C
色澤: 淺寶石紅色
香氣: 中度酒體、寶石紅色澤,富有黑莓、李子和橡木氣味。
口感: 單寧柔和,口感有香料礦物和黑醋栗味道,成熟果味持續,餘韻悠長。豐富果香,口感豐腴。
獲獎: WINE ENTHUSIAST 93分
Robert Parker 92-94 / 100分.
包裝: 750ml單入裸瓶, 六入木箱
1500ml 單入裸瓶, 六入木箱。
警語
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