2016 義大利 醉皇酒莊 典藏級古典奇安提 DOCG 紅葡萄酒

Vallepicciola Chianti Classico Riserva


: 4.3
防疫成箱價 75折
強烈的寶石紅帶紫色光澤,黑櫻桃、覆盆子與香草香氣撲鼻,口感圓潤、果味飽滿,入口後能品嘗到微甜香料風味,優雅且紮實,尾韻悠長,令人難以忘懷。
餐酒搭配:佛羅倫斯牛排、爐烤羊肉
醒酒時間:1小時
「宙斯之血」(the blood of Jove)
NT$1620~10305
商品編號: 07-01-0024-01

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商品介紹

「Chianti Classico」為義大利中部托斯卡尼的著名葡萄酒法定產區,得天獨厚的風土條件是Chianti Classico最大的特色,此產區最著名的兩種土壤為Albarese風化砂岩與Galestro堊白泥灰岩。按照法規,Chianti Classico的酒款需使用此產區80%以上的Sangiovese釀造,上市前須至少陳放12個月、而風味更加集中的典藏Riserva則要陳放24個月。

強烈的寶石紅帶紫色光澤,黑櫻桃、覆盆子與香草香氣撲鼻,口感圓潤、果味飽滿,入口後能品嘗到微甜香料風味,優雅且紮實,尾韻悠長,令人難以忘懷。

餐酒搭配:佛羅倫斯牛排、爐烤羊肉
醒酒時間:1小時

醉皇酒莊 Vallepicciola

 

 

 

Vallepicciola - 醉皇酒莊坐落於義大利中部最知名的葡萄酒產區“Chianti Classico”的丘陵上,距離世界文化遺產之一的中古小鎮-西恩納(Siena)約莫十分鐘的車程,裏頭有4000棵橄欖樹、105公頃的葡萄園、一個湖泊以及些許的田地,多樣化的生態,支持他們環境永續的葡萄栽種法。

寬敞且新穎的酒窖可看見他們尊重對傳統、歷史、技術、自然、創造力和實驗性當中的完美融合,酒莊專案經理Margherita Gozzi的願景,正是在托斯卡尼(Tuscany)創造一座美麗與自然並存的有機建築。

酒莊在西恩納(Siena)以東約有65個葡萄園,葡萄園散佈在阿爾比亞河左側的山丘上,這地區富含著黏土、石灰岩以及卵石,搭配釀酒團隊精密的細工與產量的集中控管,高品質的葡萄成功釀造出具有深度風味、優雅質地且新鮮可口的酒款。

關於醉皇酒莊的歷史,莊主Bruno Bolfo當時在鄰近西恩納的Pievaciata附近看到這豐富生態的潛力,於是他在1980年初開始,找到一棟位於山頂上可俯視西恩納鎮的中古世紀修道院並進行改建,他建立了一家擁有美麗自然景色環繞的五星級旅館,酒莊的第一批葡萄園就是在旅館的附近。往後幾年他們陸續收購了其他土地,並利用當地豐富的風土條件來種植合適的葡萄品種,除了托斯卡尼最代表的Sangiovese以外,Pinot Nero、Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc與Chardonnay等,都能在他們的葡萄園中找到,這也意味著醉皇酒莊除了釀造傳統的奇安提葡萄酒之外,他們也釀造突破傳統且出色的葡萄酒 - “超級托斯卡尼”。

 

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
7
單寧 tannin 
 
8
果味 fruit 
 
6
酒體 body 
 
5
酸度 acidity 
 
6
餘韻 finish 
 
7
 
原產地: 義大利
產區: 義大利 - 托斯卡尼
酒莊: 醉皇酒莊
容量: 750 ml
葡萄品種: 100% Sangiovese
酒精濃度: 14.5 %
釀造方式: 大型橡木桶 18-20個月,瓶中陳年 6個月黑櫻桃、覆盆子與香草香氣撲鼻
適飲溫度: 16°C
色澤: 寶石紅帶紫色光澤
香氣: 黑櫻桃、覆盆子與香草香氣撲鼻
口感: 口感圓潤、果味飽滿,入口後能品嘗到微甜香料風味,優雅且紮實,尾韻悠長,令人難以忘懷
4.3/5
獲獎: Bibenda2017 5串葡萄
包裝: 裸瓶
警語
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