義大利 醉皇酒莊 古典奇安提 DOCG 紅葡萄酒

Vallepicciola Chianti Classico


: 4.1
防疫成箱價 75折
淺寶石紅色,帶有花香、櫻桃、香草香氣。單寧柔滑,酸度與橡木風味完美結合,後韻緩緩引出皮革與可可的成熟風味。
餐酒搭配:義大利肉丸、爐烤羊肉
醒酒時間:30分鐘
「宙斯之血」(the blood of Jove)
NT$1120~6525
商品編號: 07-01-0023-01

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商品介紹

位於義大利中部托斯卡尼最有名的葡萄品種非Sangiovese莫屬,除此之外也是義大利被廣泛種植、且具有古老歷史的葡萄品種。如同其餘義大利原生品種的印象特色一樣,它擁有明顯的高酸度、高單寧,相對的優良的葡萄酒也具有一定水準的陳年實力。而Sangiovese一詞源自於拉丁文 的”Sanguis Jovis”,意思為「宙斯之血」(the blood of Jove),在義大利著名的法定產區為Chianti DOCG,以及Chianti Classico DOCG。

淺寶石紅色,帶有花香、櫻桃、香草香氣。單寧柔滑,酸度與橡木風味完美結合,後韻緩緩引出皮革與可可的成熟風味。

餐酒搭配:義大利肉丸、爐烤羊肉
醒酒時間:30分鐘

醉皇酒莊 Vallepicciola

 

 

 

Vallepicciola - 醉皇酒莊坐落於義大利中部最知名的葡萄酒產區“Chianti Classico”的丘陵上,距離世界文化遺產之一的中古小鎮-西恩納(Siena)約莫十分鐘的車程,裏頭有4000棵橄欖樹、105公頃的葡萄園、一個湖泊以及些許的田地,多樣化的生態,支持他們環境永續的葡萄栽種法。

寬敞且新穎的酒窖可看見他們尊重對傳統、歷史、技術、自然、創造力和實驗性當中的完美融合,酒莊專案經理Margherita Gozzi的願景,正是在托斯卡尼(Tuscany)創造一座美麗與自然並存的有機建築。

酒莊在西恩納(Siena)以東約有65個葡萄園,葡萄園散佈在阿爾比亞河左側的山丘上,這地區富含著黏土、石灰岩以及卵石,搭配釀酒團隊精密的細工與產量的集中控管,高品質的葡萄成功釀造出具有深度風味、優雅質地且新鮮可口的酒款。

關於醉皇酒莊的歷史,莊主Bruno Bolfo當時在鄰近西恩納的Pievaciata附近看到這豐富生態的潛力,於是他在1980年初開始,找到一棟位於山頂上可俯視西恩納鎮的中古世紀修道院並進行改建,他建立了一家擁有美麗自然景色環繞的五星級旅館,酒莊的第一批葡萄園就是在旅館的附近。往後幾年他們陸續收購了其他土地,並利用當地豐富的風土條件來種植合適的葡萄品種,除了托斯卡尼最代表的Sangiovese以外,Pinot Nero、Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc與Chardonnay等,都能在他們的葡萄園中找到,這也意味著醉皇酒莊除了釀造傳統的奇安提葡萄酒之外,他們也釀造突破傳統且出色的葡萄酒 - “超級托斯卡尼”。

 

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
6
單寧 tannin 
 
7
果味 fruit 
 
6
酒體 body 
 
4
酸度 acidity 
 
6
餘韻 finish 
 
7
 
原產地: 義大利
產區: 義大利 - 托斯卡尼
酒莊: 醉皇酒莊
容量: 750 ml
葡萄品種: 100% Sangiovese
酒精濃度: 14.5 %
釀造方式: 大型橡木桶 12-14個月,瓶中陳年 3-5個月
適飲溫度: 16°C
色澤: 淺寶石紅色
香氣: 帶有花香、櫻桃、香草香氣。單寧柔滑,酸度與橡木風味完美結合
口感: 後韻緩緩引出皮革與可可的成熟風味
4.1/5
獲獎: Luca Maroni 91分 2016
包裝: 裸瓶
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