奇安提聞名於世，是最具有代表性的義大利葡萄酒，第一個有關奇安提的歷史紀錄可以追溯到13世紀，當時的包裝是將稻草將矮胖瓶包裹並名為Fiasco，將奇安提定義為法定的產區則是從1716年開始，以此地種植的葡萄並使用至少75%的山吉歐釀造才可將酒名為奇安提。“ R ” SERIES的葡萄來自位於Cerreto Guidi周圍地區，海拔200公尺的山坡上，皆屬於奇安提DOCG 的範圍內。

餐酒搭配：瑪格麗特Pizza、肉醬義大利麵

Fantini Group Farnese集團 

凡蒂尼Fantini集團誕生於阿布魯佐小鎮奧爾托納，這裡是奧爾托納地區的中心。集團有著對細節相當關注的要求、全球化經營，產品國際行銷行銷策略相當具體，目前已銷售至全球87 個國家，葡萄酒界見證該集團成為意大利南方葡萄酒復興領袖者的決心。Fantini 集團在 2020 年被 Mundus 評“意大利最佳最佳生產商”，同樣的在 2016、2017 和 2019 年被知名酒評人盧卡·馬羅尼（Luca Maroni）的《意大利最佳年鑑》評為“意大利最佳葡萄酒生產商”。

如斯提酒莊 ROSSETTI “R”

Tenute Rossetti 是一家充滿活力的公司，位於托斯卡納中心的佛羅倫斯附近。它是一家先進的釀酒廠，其成功的關鍵在於釀酒過程中每一步都充滿熱情，再加上現代化的設備以及經驗豐富且合格的員工。主要產區位於著名的托斯卡納，如 Chianti，Chianti Classico 和 Toscana Rosso。 Rossetti 的歷史可以追溯到 10 世紀初，由Sabatino 創立。從 70 年代中期到 80 年代中期，以蒂諾和琳達為代表的第三代加入了公司。他們珍惜父母所獲得的經驗，投資於酒莊的現代化，研究最佳的釀酒技術和創造具有鮮明個性的葡萄酒。

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原產地：義大利
產區：義大利中部偏西 - 托斯卡尼（Tuscany）
酒莊：如斯提酒莊 ROSSETTI “R”
容量：750 ml
年份：2018
葡萄品種：90%Sangiovese
10%Canaiolo
釀造方式：浸漬1-2周，不鏽鋼桶7個月，瓶陳至少 2個月
酒精濃度：12.5 %
色澤：淺紅寶石色
香氣：明顯的櫻桃風味與野生漿果，氣味細膩的紫羅蘭
口感：中等酒體，單寧柔順，迷人的果香在口中繚繞。
酸度 6/10 甜度 0/10 單寧 5/10
包裝：裸瓶