2017 法國 勃根地上夜丘 葛羅兄妹(金盃) 黑皮諾紅葡萄酒

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits


Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」
限量11瓶
濃郁櫻桃與石榴香氣,綴以紫羅蘭、玫瑰香氣,以及森林涼感,另有一絲舊橡木桶帶來的煙燻與香料氣息點綴其中。
豐富的層次,雖然為地區級,仍能品味出屬於勃根地經典的黑皮諾風味。
品飲前建議醒酒超過30分鐘,讓葡萄酒的芳香分子恢復彈性,香味即可撲鼻而來!
名滿天下勃根地金盃
NT$1850
NT$2200
商品編號: 06-01-0009-01

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商品介紹

 

 

Domaine Gros Frere et Soeur

Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族,經過 Louis 和 Jean Gros (現任莊主 Bernard 的父親,曾擔任本村市長兩任) 兩代的辛勤經營,創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝,僅次於 Domaine Romanee-Conti。由於 Jean Gros 的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子,因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營 (Jean Gros 的次子),由於產業是屬於長子與長女這對兄妹,故稱為「葛羅兄妹園」(法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意 。)

Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃,清楚且易辨認,坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園,是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。莊主 Bernard 釀酒技術一流,除了採有機施肥之外,並是布根地唯一幾家採用濃縮機來增加酒的濃稠度。釀造時100%去梗,堅持使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵,不特意做冷浸泡的處理。
Domaine Gros Frere et Soeur
曾經是中國首富 王健林 先生 指定造訪的酒莊

葛羅兄妹酒莊(Gros Frere et Soeur)

Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族,經過 Louis 和 Jean Gros (現任莊主 Bernard 的父親,曾擔任本村市長兩任) 兩代的辛勤經營,創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝,僅次於 Domaine Romanee-Conti。由於 Jean Gros 的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子,因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營 (Jean Gros 的次子),由於產業是屬於長子與長女這對兄妹,故稱為「葛羅兄妹園」(法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意 。)

Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃,清楚且容易辨認,坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園,是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。酒莊的目標是保留風土條件與布根地的優雅細緻之外,還想釀造出酸度不會過度強烈,在年輕時就能夠享受豐富滋味,且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。

酒莊使用剪葉與不同的栽種方式,提升葡萄的成熟度與濃郁度。手工採收後 100% 除梗,不採用低溫發酵,使用特選酵母進行酒精發酵,並且最終階段允許發酵溫度上升至 40 度約 24 小時,以便增加色澤、軟化丹寧。酒款風格富有嚼感且酒體濃郁飽滿,多汁甜美的紅色與黑色漿果風味,絲滑柔順的單寧,並且明顯可以感受到 Vosne Romanee 特有多重辛香料的香氣,使得他在愛酒人士的心中,始終有著鮮明又討喜的美味印象,每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。

現任經營者Bernard (Jean Gros 的次子)

  • 頂級園Echézeaux的最大地塊擁有者。
  • 獨特釀造哲學,創造出酒莊特有濃郁飽滿的享樂風格。
  • 往往較不受艱困年分的影響,品質穩定。
  • 年輕開瓶便能展現迷人滋味,陳年後同樣能變化出更豐富的香氣層次。
  • 具有多汁富有嚼感的漿果風味。
規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
0
香氣 aroma 
 
5
單寧 tannin 
 
5
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
5
酸度 acidity 
 
4
餘韻 finish 
 
5
 
原產地: 法國
產區: 法國勃根地
酒莊: Domaine Gros Frere et Soeur
容量: 750 ml
年份: 2017
葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir
酒精濃度: 13 %
釀造方式: 特別採用浸釀過 Vosne Romanee 村莊級紅酒 1~2 年的舊桶。
適飲溫度: 16~18°C
色澤: 寶石紅
香氣: 濃郁櫻桃與石榴香氣,綴以紫羅蘭、玫瑰香氣,以及森林涼感,另有一絲舊橡木桶帶來的煙燻與香料氣息點綴其中。
口感: 豐富的層次,雖然為地區級,仍能品味出屬於勃根地經典的黑皮諾風味。
包裝: 裸瓶
警語
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