西班牙 哈內 音樂精選卡瓦氣泡酒

JANÉ VENTURA Cava Reserva de la Musica Brut Nature


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道地的西班雅Penedés, CAVA Do氣泡酒,是西班牙酒業極具代表的品類,哈內凡度拉酒莊(Jané Ventura)是本區一家家族經營的高水準酒莊,這個家族在1914年就從事葡萄酒的事業,在1980年代後半開始專注於生產高品質的葡萄酒。
西班牙足球的靈魂
NT$755~4272
商品編號: 05-03-0007-01

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商品介紹

 

 

經由運用當地傳統的葡萄品種,這一款氣泡酒表現得很有傳統Cava風格:優雅、細緻、新鮮和均衡。在15ºC的低溫發酵4星期,以釀製出細緻優雅香味;經過30個月的窖藏,然後人工進行搖瓶除渣;為了釀製出高品質的氣泡酒,可以說非常地費時費工。

Brut Nature是指除渣後不添糖處理,以忠實傳達酒本身的風味。外觀是明亮的淺黃色,氣泡相當細緻。它呈現出純淨舒服的香氣,如蘋果、葡萄柚的新鮮果香、白色花卉和杏仁、草本香料的氣味。 口感均衡,同樣帶有鮮活清爽的水果香,持續良久的餘味。這是極佳的開胃酒,也適合搭配清淡烹調的海產。建議飲用溫度為5-7ºC。

Jané Ventura 哈內凡度拉酒莊

西班牙東北的佩內德斯(Penedès)產區是加泰隆尼亞最重要的產區之一,本產區被地中海和山地所包夾,屬於典型的地中海型氣候,夏季炎熱乾燥,冬季溫和;葡萄樹、橄欖樹和杏仁樹是這裡最常見的作物。日照充足又少雨的氣候型態佩內德斯有潛力生產品質優良的葡萄酒,而且不僅出產一般紅、白葡萄酒,同時也是Cava氣泡酒的最重要產地。


哈內凡度拉酒莊(Jané Ventura)是本區一家家族經營的高水準酒莊,這個家族在1914年就從事葡萄酒的事業,在1980年代後半開始專注於生產高品質的葡萄酒。他們的全系列產品除了多款紅酒、白酒、玫瑰紅酒之外,也有生產相當美味芳香的Cava氣泡酒;哈內家的Cava氣泡酒甚至被西班牙最著名的Peñín葡萄酒指南評鑑為最好的Cava之一。

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
7
甜度 sweet 
 
1
香氣 aroma 
 
5
單寧 tannin 
 
0
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
3
酸度 acidity 
 
5
餘韻 finish 
 
4
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
 
原產地: 西班牙
產區: 佩內德斯
Penedès, Cava DO
酒莊: 哈內凡度拉酒莊
Jané Ventura
製造商: Jané Ventura S.A.
容量: 750 ml
年份: 2016
葡萄品種: 40% Macabeu
38% Xarel•lo
22% Parellada
釀造方式: 在15ºC的低溫發酵4星期,以釀製出細緻優雅香味;經過30個月的窖藏,然後人工進行搖瓶除渣
酒精濃度: 12 %
適飲溫度: 5~7°C
色澤: 淺黃色
香氣: 蘋果、葡萄柚、新鮮果香、白色花卉、杏仁、草本香料的氣味
口感: 口感均衡,帶有鮮活清爽水果香,餘味芳香持久
獲獎: Drinks & Co. - 4 Star
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包裝: 裸瓶
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