美國加州 傑羅頂級夏多內白酒 (美國川普總統就職典禮晚宴用酒)

J. Lohr Estates Arroyo Vista Chardonnay 2019

• 美國川普總統就職典禮晚宴用酒

• (2017)Wine Enthusiast – 92分

• 以法國波爾多頂級紅酒為典範來釀造

• Wine Enthusiast 評為美國最佳酒莊

• 美國及台灣國宴用酒酒莊

位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠，從基本日常飲用的酒款到頂尖水準的高檔酒都有生產。這款Arroyo Vista Chardonnay白酒是屬於「優質葡萄園(Vineyard Series)系列」，以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種，原料葡萄都是人力採收，再經人工篩選，以生產高品質的葡萄酒。

Arroyo Vista葡萄園位於有海風吹拂、涼冷的Monterey郡Arroyo Seco產區，在本園地表有厚厚的一層石頭層，白天反射陽光、晚上釋出熱量，讓本園的葡萄樹表現出別處沒有的優良水準。這款白酒是等到葡萄充分成熟才採收，由採收工人在夜間涼冷時採收。它運用了布根地頂尖白酒的釀造技術，在橡木桶中發酵後再進行乳酸發酵，並且在法國橡木桶(46 % 新桶) 中熟成14個月，這期間的最初10個月每週攪桶一次。

釀造這款酒的葡萄是依每個區塊、品種的狀況，採收於最理想的成熟度。發酵完成的酒搭配使用了美國和法國輕度烘烤的橡木桶( 20%新桶)來陳年，時間長達18個月。為了保留酒的風味，裝瓶前沒有經過過濾處理。

2018年份品質非常好，葡萄的含糖量、酸度達到絕佳的平衡。它的色澤是年輕明亮的金黃色。鮮活的香氣聞起來有鳳梨、梨子、桃子、蘋果果香，混合了奶油、堅果、香草、咖啡的香氣等，感覺相當豐富複雜；酒體頗為飽滿圓潤，在口中同樣帶有梨子、油桃、蘋果果香與奶油、香草的香味，漂亮的酸度平衡了口感，整體表現得豐盈而均衡。非常適合搭配龍蝦、煎干貝、烤雞或是味道豐富的海產菜餚。現在已經適合飲用，也有至少5年的陳年潛力。

： 4.2｜ Wine Searcher 90